Giora Shimoni ay nagluluto ng isang batch ng mga madaling mabagal Joes kapag ang kanyang malabata anak na lalaki ay bumalik sa bahay mula sa paaralan. Kahit na siya ay isang vegetarian sa loob ng dalawang taon, natagpuan niya ang aroma kaya nakakaakit na kailangan niya na magkaroon ng isa. Sinabi ni Shimoni na "ito ay kasalanan ni Sloppy Joe" para sa pagbalik ng kanyang anak sa pagkain ng karne, at salamat "sa panalo na ito para sa pag-convert ng aking anak at gawing mas madali ang aking buhay bilang chef ng pamilya." Siyempre, para sa mga dedikadong vegetarians at vegans, ang recipe na ito ay gumagana nang masigla na may mga walang kapalit na karne sa lupa na mga pamalit; Ang isang 12 hanggang 14-ounce na pakete ay kapalit ng ganap na para sa ground beef, at ang oras ng pagluluto ay bahagyang mabawasan.
Gawin itong isang Meal: Ihain ang Sloppy Joes sa burger o slider buns, na may isang gilid ng oven fries o Dijon Potato Salad, at ito Rainbow Slaw . Para sa dessert, isipin ang mga klasikong pagkain ng pagkain, tulad ng Apple at Dried Cherry Crisp na nagsilbi ng isang la mode. Gumamit ng pareve soy o regular na ice cream, depende sa kung ginamit mo ang karne ng baka o isang vegetarian na kapalit sa iyong recipe ng Sloppy Joe, at kung ikaw ay Vegan o hindi.
Nai-update ni Miri Rotkovitz
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang olibo o langis ng canola
- 1 sibuyas, peeled, trimmed, at makinis na tinadtad
- 1/4 tasa tinadtad berde kampanilya paminta (mula sa tungkol sa 1/2 paminta, opsyonal)
- 2 cloves ng bawang, peeled at makinis tinadtad
- 1 pound lupa karne ng baka O 1 (12-onsa) pakete vegetarian ground beef substitute
- 2 tasa (16 ounces) tomato sauce
- 1 hanggang 2 tablespoons brown sugar
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsaritang paprika
- 1/2 kutsarita ay tuyo ang thyme
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 4 hamburger buns o 8 slider roll
Paano Gawin Ito
1. Sa isang malaking hanay ng kawali sa medium-high heat, mainitin ang langis. Magdagdag ng sibuyas, kampanilya paminta (kung ginagamit), at bawang, at igisa hanggang ang sibuyas ay malambot at translucent, mga 5 hanggang 7 minuto.
2. Idagdag ang ground beef o vegetarian beef substitute sa skillet. Igisa, iwaksi ang anumang mga piraso ng karne na may isang spatula o kahoy na kutsara, hanggang sa ang lahat ng karne (o kapalit ng karne) ay browned, tungkol sa 7 hanggang 10 minuto para sa karne ng baka, o 5 minuto para sa isang vegetarian na kapalit.
3. Mag-alis o punan ang anumang taba ng kawali (kung gumagamit ka ng isang gulay na karne ng baka, maaari mong laktawan ang hakbang na ito, dahil magkakaroon ng kaunti hanggang sa walang taba). Idagdag ang tomato sauce, brown sugar, asin, paprika, thyme at pepper. Bawasan ang init at kumulo, paminsan-minsan, hanggang ang sarsa ay mapapalabas at ang pinaghalong ay pinainit sa pamamagitan, mga 5 hanggang 7 minuto.
4. Kutsara ang timpla sa mga buns o slider roll. Maglingkod agad.