Ang mga madaling maiinit na cream roll ay lebadura-risen. Ang kuwarta ay nangangailangan ng dalawang risings ngunit dahil ito ay isang malubay masa, na kahawig ng isang makapal na humampas, ito ay maluwag sapat na scooped sa tuff muffin kaya walang labor-intensive pagmamasa o kamay humuhubog. Ito ang aking recipe sa pagluluto ng hapunan para sa mga pista opisyal kung gusto ko ang panlasa mula sa scratch na walang maraming abala. Gumawa sila ng basa-basa at malambot at maaaring maisagawa ang mga oras nang maaga upang palayain ang oven. Kung gusto mo, palampasin ang mga ito sa pamamagitan ng paglalapat ng isang hugasang itlog at pagwiwisik sa mga buto ng poppy o linga. Ngunit ang mga ito ay tulad ng masarap na kaliwa plain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa mainit na tubig (110-115 degrees)
- 1 pakete (2 1/4 teaspoons) instant lebadura (katulad ng mabilis na pagtaas o tinapay machine lebadura)
- 3/4 tasang kulay-gatas
- 2 tasa ng asukal
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 kutsaritang asin
- 1 malaking itlog
- 3/4 tasa 1 1/4 tasa buong-layunin harina
- Egg wash:
- 1 malaking itlog pinalo na may 1 kutsarita tubig
- Opsyonal palamuti: poppy buto o linga buto
Paano Gawin Ito
- Sa mangkok ng isang stand mixer gamit ang paddle attachment o isang malaking mangkok at hand mixer, pagsamahin ang tubig at lebadura hanggang dissolved. Magdagdag ng kulay-gatas, asukal, langis, asin, itlog at 3/4 cup harina. Talunin ang 2 minuto sa katamtamang bilis.
- Magdagdag ng natitirang 1 1/4 tasa harina at ihalo hanggang sa ang lahat ng harina ay inkorporada, pag-scrape down gilid ng mangkok. Ang kuwarta / batter ay malagkit. Cover at hayaan ang tumaas sa parehong mangkok hanggang nadoble.
- Pakuluan ang mga balon ng isang 12-tasa ng muffin lata na may spray ng gulay. Ilabas ang kuwarta / batter sa mga balon, pagpuno sa kalahati. Cover at hayaan ang tumaas hanggang doble.
- Heat oven sa 350 degrees. Brush roll tops na may itlog maghugas at wilig na may poppy buto o linga buto o umalis plain. Maghurno ng 20-30 minuto o hanggang sa gaanong browned o isang instant-read thermometer na nagrerehistro ng 190 degrees. Lumiko sa mga kalilya at magaling sa isang wire rack.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 127 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sosa | 153 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |