Ang recipe na ito para sa mga roll ng sibuyas ng Jewish ay gumagawa ng isang moist mumo at isang mahusay na roll ng hapunan. Ito ay mula sa Eadie Appelsies ng Merrillville, Ind., Na nakagawa ng 300 kasama ang isang kaibigan para sa mitzvah ng kanyang apong lalaki.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pakete pampaalsa (aktibong tuyo)
- 1 kutsaritang asukal
- 1/2 tasa ng tubig (110 F)
- 1/2 tasa pagpapaikli (solid na gulay)
- 2 kutsarita asin
- 3/4 cup sugar
- 1/2 tasa / 1 stick margarine
- 1 tasa ng tubig (kumukulo)
- 3 malalaking itlog (pinalo)
- 7 1/2 tasa harina (lahat-ng-layunin)
- 1 tasa ng tubig (malamig)
- 1/2 daluyan sibuyas (diced makinis)
- Salt to taste (Kosher)
- 1 kutsarang margarin (natunaw)
- Palamuti: poppyseeds
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lebadura, asukal at 1/2 tasa ng mainit na tubig. Hayaang huminga ng 5 minuto hanggang mabula.
- Sa malaking mangkok sa paghahalo o tumayo ng panghalo, pagsamahin ang pagpapaikli, asin, 3/4 tasa ng asukal at 1/2 tasa ng margarin. Ibuhos sa tubig na kumukulo at pukawin hanggang sa pinaghalo at pinalamig bahagyang.
- Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga itlog, lebadura at malamig na tubig. Magdagdag ng harina na hinaluan ng mga likidong sangkap sa unang mangkok na naglalaman ng pinaghalong-asukal na halo. Mix well. Ang kuwarta ay magiging malagkit. Cover na may plastic wrap at palamigin 5 oras o magdamag.
- Zap sibuyas sa microwave para sa 1 hanggang 1 1/2 minuto o hanggang malata. Patuluin at palamig. Punch down na kuwarta at hatiin sa 6 pantay na mga bahagi.
- Pagpapanatiling iba pang mga piraso ng masa, sakop, sa lightly floured ibabaw, roll 1 piraso ng kuwarta sa isang rektanggulo 18-by-7 pulgada. Brush na may tinunaw na margarin at iwisik sa 1/6 ng mga sibuyas. Magpahid ng 1/2 kutsarita asin at 1/4 kutsarita buto ng poppy. Roll jellyroll fashion. Gupitin sa hiwa 1 3/4-inch ang lapad. Ilagay ang mga gilid ng gilid ng gilid pababa sa parchment-lined baking pan, spacing na 2 pulgada, o sa greased muffin tins. Cover na may greased plastic wrap at hayaan tumaas hanggang doble. Ulitin ang natitirang kuwarta.
- Heat oven sa 350 degrees. Magsipilyo na may 1 malaking itlog ng itlog na pinalo na may 1 kutsarang tubig. Magpahid sa isang maliit na asin at poppyseed. Maghurno ng 12-15 minuto o hanggang ginintuang. Patigasin ang ganap. Ang mga roll na ito ay libre.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sosa | 314 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 2 g |