Ang simpleng recipe ng mushroom portobello ay maaaring ihain sa maraming paraan. Maaari itong ihain bilang isang side dish o pampagana, ngunit maaari rin itong inihaw nang maaga at idinagdag sa mga sopas at stews. Ang inihaw na lasa ay magdaragdag ng maliwanag na kalidad sa karamihan sa mga lutong bahay na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound (450 g) buong mushroom portobello
- 1/3 tasa (80 ML) mantikilya, natunaw
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara (15 ML) halos tinadtad
- sariwang chives
- 1 kutsarita (5 ML) itim na paminta
- 1 kutsarita (5 ML) asin sa dagat
Paano Gawin Ito
- Kumain ng preheat. Alisin ang mga stems at hugasan ang mga mushroom. Pat tuyo.
- Pagsamahin ang mantikilya, bawang, asin, at paminta sa isang maliit na mangkok sa paghahalo.
- Magsipilyo ng halo sa mga caps ng kabute. Maglagay sa grill at lutuin sa daluyan ng init para sa 8 minuto, na nagiging isang beses.
- Alisin mula sa init at itaas na may tinadtad na chives. Kung nagpapauna, payagan ang mga kabute sa lamig sa temperatura ng kuwarto (mga 10-15 minuto) at ilagay sa lalagyan ng lalagyan ng hangin.
Mag-imbak ng hanggang sa 3 araw sa ref para sa hanggang isang buwan sa freezer.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 220 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sosa | 592 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |