Kapag nakikita natin ang "duguan" sa pangalan ng isang inumin, may posibilidad kaming mag-isip ng isang tomato juice cocktail tulad ng marugo na si Maria . Hindi iyon ang kaso para sa dugong margarita na ito. Sa halip, ito ay isang orange na margarita ng dugo na nagtatampok ng kamangha-manghang lasa ng isang pulang pulang citrus fruit.
Ang mga oranges ng dugo ay medyo mas matamis kaysa sa mas karaniwang uri ng prutas. Ang lasa ay mas katulad ng isang orange na may isang pahiwatig ng prambuwesas. Ang dugong orange ng dugo ay hindi ang pinakamadaling sangkap upang mahanap. Ito ay tiyak na hindi kasing magagamit bilang ang karaniwang orange juice, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pangangaso.
Ito ay isang perpektong tugma para sa iyong mga paboritong tequila at ang cocktail ay napakadaling ihalo. Gumagawa ito ng kamangha-manghang margarita sa taglamig dahil sa panahong ang mga dugong dalaga ay nasa panahon, kaya't pagmasdan ang mga ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces
- tequila
- 1 onsa
- dugo orange juice
- 1/2 onsa lime juice
- 3/4 onsa
- orange liqueur (Cointreau)
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap sa isang cocktail shaker na may ice cubes.
- Iling mabuti .
- Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
Tulad ng karamihan sa margaritas , huwag mag-atubiling paglingkuran ang isang ito sa mga bato sa ibabaw ng sariwang yelo o itapon ito sa blender.
Fresh Blood Orange Juice
Ang pinakamahusay na duguan margarita ay mula sa sariwang kinatas na orange juice ng dugo. Ang prutas ay may posibilidad na dumating sa panahon sa taglamig dahil lumaki ito sa mapagtimpi klima, kabilang ang Mediterranean at California.
Kahit na ang Texas ay may maganda ang pag-iipon ng orange na dugo.
Ang mga lokal na pamilihan sa mga lugar na iyon ay dapat magkaroon ng dugo ng dalandan mula Disyembre hanggang Abril. Lumilitaw din ang mga oranges ng dugo sa paligid ng panahong iyon sa ibang mga rehiyon. Kung nakikita mo ang mga dalandan ng dugo, kunin ang mga ito, i- juice ang mga ito tulad ng anumang iba pang kulay kahel na orange, at tamasahin ang mga pinakasariwang margarita.
Inihanda ang Dugo Orange Juice
Ang bottled o concentrated blood orange juice ay matatagpuan sa buong taon at iyon ang susunod na pinakamahusay na pagpipilian. Ito ay hindi pangkaraniwan, kaya kailangan mong magmukhang mas mahirap. Maaaring mayroon kang swerte sa mga natural na grocery ng pagkain, mga espesyalidad sa merkado, o sa organic o health food section ng mas malaking supermarket.
Kung makakita ka ng isa, suriin ang petsa ng pag-expire at mag-stock habang maaari mo. Sa nakaraan, ang ilang mga dakilang kumpanya ay nagbigay sa juice na ito dahil wala itong mataas na demand. Gayundin, maaari mong asahan na magbayad ng higit pa para sa orange juice ng dugo, ngunit ito ay katumbas ng halaga.
Substitutes
Kung hindi ka makakahanap ng sariwang dalandan ng dugo o isang juice, may mga alternatibo. Ang mga ito ay may posibilidad na magagamit sa buong taon at kakailanganin mong gumawa ng ilang mga pagsasaayos sa recipe upang makahanap ng isang mahusay na balanse ng lasa. Gayunpaman, ang pag-sample ng iyong mga eksperimento sa margarita ay hindi isang masamang trabaho upang magkaroon, kaya magsaya ka sa mga ito at makakahanap ka ng isang halo na gumagana nang mahusay.
- Stirrings Dugo Orange Martini Mixer: Dugo orange juice at key lime juice concentrates ay halo-halong may asukal ng tubo upang gumawa ng isang disenteng alternatibo sa orange juice ng dugo. Ito ay magagamit bilang isang 750ml bote, ang parehong laki ng average na bote ng alak , kaya ito ay tatagal pa ng isang habang at ito ay isa sa mga mas abot-kayang mga pagpipilian.
- Monin Blood Orange Syrup and Puree: Ang isa sa mga kilalang producer ng syrup, nag-aalok din si Monin ng isang blood orange syrup at isang fruit puree. Alinman ay magiging isang mahusay na kapalit, bagaman kakailanganin mong gumawa ng mga pagsasaayos mula sa recipe dahil ang parehong ay mas makapal kaysa sa isang juice. Magsimula sa tungkol sa 3/4 onsa, kalugin ang margarita, at magdagdag ng higit pa kung kinakailangan.
- Dugo Orange Purees: Karamihan ay madalas na natagpuan sa grocers espesyalidad o sa mga tumututok sa pagkain ng gourmet, posible na makahanap ng isang orange na katas ng dugo. Muli, kakailanganin mong magsagawa ng mga pagsasaayos sa recipe upang umangkop sa iyong panlasa. Posible rin na magdagdag ng tubig sa isang katas upang lumikha ng juice gamit ang iyong blender. Depende sa katas, maaaring gusto mong pilasin ang anumang pulp.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 112 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 5 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |