Mga Bahagi ng Cake (Chart ng Servings ayon sa Laki)

Ang mga cake ay may maraming iba't ibang laki, hugis, at kumpigurasyon. Kung minsan mahirap malaman kung anong disenyo ng cake ang naaangkop para sa bilang ng mga bisita na inaasahan para sa kaganapan. Ang mga pabilog, kuwadrado, at hugis ng puso na mga cake ay naglalabas ng iba't ibang bilang ng mga bahagi at higit na di-pangkaraniwang mga oktagonal o heksagonal na mga cake ay nagbubunga ng katulad na bilang ng mga bahagi bilang kanilang mga katumbas na parisukat.

Ang uri ng cake na ginamit din ay matutukoy ang bilang ng mga bahagi na hiwa, halimbawa, ang tradisyonal na cake ng prutas ay napaka matatag at maaaring tumpak na maputol sa napakaliit na piraso.

Isaalang-alang na ang karamihan sa mga seremonya na hiwa ng cake sa karamihan sa mga weddings ay tungkol sa 4 pulgada mataas at 2 pulgada sa pamamagitan ng 1 pulgada ang lapad. Karamihan sa mga cake ay binubuo ng dalawang layer ng cake na may pag-icing sa pagitan ng mga layer. Kapag ang pagtantya sa sukat ng kasal cake ipagpalagay na ang laki ng serving ay hindi bababa sa na malaki at pagkatapos ay malaman kung gaano karaming mga kinakailangan para sa mga bisita. Laging magdagdag ng mga dagdag na servings dahil maaari mong tapusin ang pag-imbita ng mga huling-minutong mga bisita o maaaring gusto ng mga tao ang pangalawang tulong. Dapat mo ring isaalang-alang kung ang mga bahagi ay sinadya upang maging dessert, o ang cake cutting ay mas seremonya sa likas na katangian. Ang mga dessert na bahagi ay malinaw na sinadya upang maging mas malaki kaysa sa tradisyonal na dalawang pulgada sa pamamagitan ng isang pulgada piraso ng cake. Walang panauhin na masisiyahan sa dessert na sukat na iyon!

Minsan ang pagputol ng iba't ibang mga tier ng cake upang makuha ang tamang bilang ng mga bahagi ay maaaring mukhang napaka nakakalito lalo na ang pag-ikot o hugis ng puso na mga nilikha. Alamin bago ang reception o kaganapan kung paano balak mong magpatuloy upang maiwasan ang pagtakbo ng cake o pagkakaroon ng masyadong maraming natira.

Mayroong isang paraan ng propesyonal na dekorador ng keyk na ginagamit upang i-cut ang kanilang mga nilikha upang matiyak ang malinis na pare-parehong mga piraso. Huwag kailanman isama ang nangungunang tier sa iyong mga kalkulasyon para sa mga servings kapag gumagawa ng isang cake kasal dahil madalas ito ay inalis at itinatago para sa unang Anibersaryo. Ang isang madaling paraan ng cake-cutting ay ang mga sumusunod:

Mga Round Cake

1. Alisin muna ang top tier kung pinapanatili ito.
2. Gupitin ang isang makinis na pantay-pantay na puwang sa paligid ng 2 pulgada mula sa panlabas na gilid ng ikalawang cake tier.
3. Gupitin ang singsing sa mga hiwa na mga 1 na pulgada sa kabuuan.
4. Gupitin ang isa pang bilog na 2 pulgada sa mas malayo at maghiwa sa ring sa 1-inch na piraso.
5. Ipagpatuloy ang prosesong ito hanggang sa mayroon ka lamang ng isang maliit na bilog ng cake na naiwan sa gitna. Gupitin ang core sa mga piraso na sukatin ang humigit-kumulang na 1 pulgada kasama ang panlabas na gilid.
6. Alisin ang cake board at dowels at ulitin ang prosesong ito sa mga susunod na tier hanggang ang lahat ng cake ay gupitin.

Square Cakes

1. Alisin muna ang top tier kung pinapanatili ito.
2. Gupitin ang pangalawang tier tuwid sa kabuuan, humigit-kumulang dalawang pulgada mula sa panlabas na gilid ng cake.
3. Hiwain ang dalawang-pulgada na guhit sa isang piraso ng isang pulgada.
4. Patuloy na i-cut ang dalawang pulgada ng malawak na piraso at pagkatapos ay i-cut ang mga piraso sa mga hiwa na isang pulgada sa kabuuan hanggang ang cake ay ganap na gupitin.
5. Alisin ang cake board at dowels at ulitin ang prosesong ito sa susunod na tier hanggang sa ang lahat ng bawat baitang ay gupitin.

Tandaan na ang isang parisukat na cake ay makakapagdulot ng mas maraming bahagi ng cake kaysa sa isang round o hugis ng puso na cake. Gayundin kapag nagpaplano ng isang tiered na disenyo ng cake tiyakin na ang iyong pinakamaliit na sukat ng base ay sampung pulgada sa pinakamaliit kung hindi man ang cake ay hindi magiging matatag o tumingin sa proporsyon.

Minsan kahit na gaano ka mabuti ang plano mo ang cake ay hindi magbubunga ng sapat na mga piraso o magkakaroon ng maraming natitira kapag ito ay pinutol. Maaaring mangyari ito dahil naiiba ang lahat ng mga cakes na naiiba. Kapag talagang gusto mong tumpak na mga bahagi para sa isang kaganapan cupcake ay maaaring maging isang lohikal na pagpipilian upang isaalang-alang. Ang cupcake ay nakatutulong na lumikha ng napakarilag na mga eleganteng pagsasaayos at kailangan mo lamang maghurno ng bilang ng mga cupcake na kailangan mo para sa bawat panauhin. Walang kinakailangang pagputol o matematika! Gayunpaman, gumawa ng ilang dagdag na cupcake para sa mga hindi inaasahang bisita at pangalawang tulong.

Tinatayang Tsart ng Pag-aanunsiyo ng Cake ng Mga Tinatayang

Single Cakes

Tiered Cakes