Kilalanin ang Croque-Monzah - pizza-topped at pizza-infused grilled cheese sandwich. Nagkakaroon ng isang hard time imaging kung ano ang pinag-uusapan ko? Well isipin kung ang isang slice ng pizza swiped karapatan sa isang inihaw na keso at ang resulta ay ito deliciously french hangover lunas na perpekto para sa tamad umaga brunches kapag hindi ka maaaring umalis sa bahay.
Hindi tulad ng ito ay ang croque-monsieur, ito ay mas pinong kapilas, ito sanwits ay nagsisimula tulad ng isang inihaw at nagtatapos tulad ng isang pizza. Ito ay mabilis, madali, at nakakagulat na kahanga-hanga!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Inihaw na Keso:
- 2 hiwa tinapay
- 2 kutsara shredded Wisconsin mozzarella
- 1/2 kutsara ng tomato paste
- 2 pats inasat mantikilya, lamog
- 1 pinch na pulbos ng bawang
- 1 pinch asin
- Para sa Ang Pinakamataas na Pizza:
- 1/2 kutsara ng tomato paste
- 3 basil dahon, punit
- 1 kutsara Wisconsin Asiago, ginutay-gutay
- 1/2 kutsara ng Wisconsin Parmesan, ginutay-gutay
- 1 kutsara ang maliliit na pepperonis
- 1 pinch red pepper flakes
Paano Gawin Ito
- Una buksan ang iyong broiler sa mataas. Susunod, magsimula sa pamamagitan ng pag-smearing ang tomato paste papunta sa isang slice of bread.
- Tuktok na may mozzarella at ang natitirang piraso ng tinapay at mantikilya sa labas. Budburan ang bawat panig na may bawang pulbos at asin at magtabi.
- Heat isang maliit na kawali sa daluyan ng init at idagdag ang sanwits. Hayaang magluto ito ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ang buong panlabas ay ilaw na gintong kayumanggi at ang keso ay halos natunaw. Sa puntong ito tanggalin ang kawali at maingat na ilagay ang mainit na sandwich sa isang baking sheet.
- Sa mas magaan na kulay ng dalawang panig, pahid sa tomato paste at idagdag ang mga punit na dahon ng basil. Tuktok sa asiago at parmesan at pepperoni. Magpahid sa isang maliit na piraso ng pulang mga natuklap na paminta at ilagay ito sa oven at hayaang mag-ihaw.
- Sa sandaling ang keso ay nagsisimula sa bubble at ang tuktok ay kahawig ng pizza, oras na upang dalhin ito sa oven. Siguraduhin na ipaalam ito umupo para sa isang ilang minuto bago pagpipiraso sa ito - upang ang keso ay hindi dumaloy sa buong lugar! Enjoy!