Paglingkuran ang cake ng kape na kape para sa isang brunch o almusal o itaas ito sa wip krim o ice cream para sa isang napaka-espesyal na dessert ng tag-init. Hindi ko sinubukan ito sa frozen o naka-kahong (pinatuyo) mga milokoton, ngunit sigurado ako na gagana lang ang mga ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- Cake:
- 3 malalaking peaches
- 1 1/2 tasa harina (lahat-ng-layunin)
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 1/4 kutsarita asin
- 8 tablespoons butter (4 ounces, lamog)
- 1/2 tasa ng asukal (granulated)
- 1/4 tasa liwanag na kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/4 kutsarita almond extract
- Tuktok:
- 1/2 tasang asukal sa asukal (nakaimpake)
- 3/4 cup harina
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- Pinch nutmeg lupa
- 5 tablespoons na tinunaw na mantikilya
Paano Gawin Ito
- Peel at thinly hatiin ang mga peaches at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Itabi.
- Grasa ng 9-inch springform pan. Heat oven sa 350 °.
- Pagsamahin ang 1 1/2 tasa harina, baking powder, soda, at asin; itabi.
- Sa isang mixing bowl na may electric mixer, cream ang 4 ounces ng pinalambot na mantikilya sa granulated asukal at 1/4 tasa ng brown sugar. Talunin para sa mga 3 hanggang 4 na minuto.
- Talunin ang mga itlog hanggang makinis. Talunin sa kulay-gatas at vanilla at almond extracts. Gamit ang panghalo, sa mababang bilis, matalo sa harina timpla lamang hanggang sa pinaghalo.
- Ikalat ang batter sa inihanda na baking pan. Ayusin ang mga manipis na hiwa ng mga peaches nang pantay-pantay sa ibabaw ng batter, magkasanib kung saan kinakailangan.
- Sa isa pang mangkok pagsamahin ang kayumanggi asukal, 3/4 tasa harina, kanela, at duguan, pagpapakilos sa isang tinidor hanggang makinis.
- Idagdag ang 5 tablespoons ng tinunaw na mantikilya at pinaghalong mabuti sa tinidor. Budburan ang halumak na halo nang pantay-pantay sa mga hiwa ng chocolate.
- Maghurno para sa 40 hanggang 45 minuto, hanggang ang cake ay matatag at tuktok ay browned.
- Hayaan cool para sa tungkol sa 10 minuto sa isang rack; tanggalin ang gilid ng kawali at palamig kaagad bago maghiwa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 479 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sosa | 509 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 7 g |