Ang makulay na pananghalian na ito para sa Crockpot Red Cabbage at Onion ay perpekto sa Apple Pork Chops o anumang simpleng recipe ng pork chop . Maaari kang magdagdag ng isang tinadtad na mansanas sa pinaghalong ito kung gusto mo.
Gustung-gusto ko ang pulang repolyo; mas matamis ito kaysa berde (o puti) na repolyo at may magandang kulay, kahit na ito ay luto. Makakakita ka ng taon ng repolyo sa grocery store. Ito ay tulad ng isang mahal na gulay, at ito ay mabuti para sa iyo.
Ang repolyo ay isang cruciferous na gulay, na nangangahulugang ito ay kabilang sa parehong pamilya tulad ng broccoli at cauliflower. Ang mga veggies ay may maraming mga nutrients na nakakaapekto sa kanser. Ang pulang repolyo ay may mga espesyal na compound na tinatawag na anthocyanin. Ang magandang kulay ng repolyo ay ibinibigay ng tambalang iyon; ito ay isang malakas na antioxidant din. Ang repolyo ay napakataas din sa hibla at glucosinolates at napakababa sa sosa, na halos walang taba.
Upang maghanda ng isang ulo ng repolyo , unang banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Pagkatapos, gamit ang kutsilyo ng matalim na karne ng kutsara, gupitin ang repolyo sa kalahati sa pamamagitan ng tangkay. Gupitin ang stem at nakapalibot na makapal na dahon sa labas ng parehong halves. Pagkatapos ay i-cut ang gilid ng repolyo at hatiin. Gupitin ang mga hiwa upang bumuo ng mga piraso na mga 1/2 "parisukat.
Ang pulang sibuyas ay isa pang malusog na gulay. Mas matamis ito kaysa sa dilaw na mga sibuyas at matatagpuan sa karamihan ng mga kagawaran ng paggawa. Ang istante ng buhay nito ay hindi hangga't dilaw o puting mga sibuyas, kaya gamitin ito sa loob ng isang linggo.
Maaari mong i-double ang recipe na ito kung gusto mo; gumamit lamang ng mas malaking mabagal na kusinilya. Tandaan na palaging punan ang mga crockpots 1/2 hanggang 3/4 na puno para sa pinakamahusay na mga resulta. Kung walang sapat na pagkain sa isang crockpot , ang pagkain ay maaaring mag-overcake at magsunog. Kung ito ay sobrang puno, ang pagkain ay hindi maaaring magluto sa inilaang oras, o maaari itong umapaw sa appliance. Tandaan na ang mga pagkain ay may tubig na lumulubog sa panahon ng pagluluto, at walang pagsingaw sa isang mabagal na kusinilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 ulo pulang repolyo, tinadtad
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- 3 cloves bawang, hiwa
- 3 tablespoons apple cider cuka
- 1 tasang asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita puting paminta
- 2 tablespoons na tubig
Paano Gawin Ito
Pagwilig ng 3-4 na butas na mabagal na kusinilya na may nonstick spray na pagluluto.
Pagsamahin ang repolyo, pulang sibuyas, at bawang sa naghanda ng mabagal na kusinilya. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang suka, asukal, asin, puting paminta, at tubig at pukawin nang mabuti upang matunaw ang asukal at asin.
Ibuhos sa repolyo sa mabagal na kusinilya.
Takpan at lutuin sa mababang, pagpapakilos nang dalawang beses sa panahon ng pagluluto, para sa 6-8 na oras hanggang sa malambot ang repolyo. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 43 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 4 g |