Ang mga madaling chops na kawali ng karne ay nakakakuha ng maraming mahusay na lasa mula sa mga tinadtad na mansanas at pinatuyong cranberries, kasama ang ilang mga pampalasa at asukal sa asukal.
Paglingkuran ang mga chops na may palaman o lutong patatas , kasama ang berdeng beans o steamed broccoli at isang tossed salad. Ang cranberry relish ay magiging masarap din sa chops.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 (3/4 pulgada) boneless chops ng baboy
- Dash kosher asin
- Dash black pepper
- 1/4 tasang harina
- 2 tablespoons mantikilya
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1 malaking sibuyas (halved, hiwa)
- 2 tasa mansanas (coarsely tinadtad)
- 1 kutsarang lemon juice
- 1/2 tasa apple cider (o apple juice)
- 3 tablespoons brown sugar
- 1/4 kutsarita kanela
- Dash ground allspice
- 1/3 tasa pinatuyong cranberries
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali, mag-init ng mantikilya sa katamtamang init. Magdagdag ng mga sibuyas at sauté para sa 4 hanggang 6 na minuto, o hanggang gaanong browned. Alisin ang mga sibuyas sa isang plato at itabi.
- Magdagdag ng langis ng oliba sa kawali.
- Igisin ang mga chops ng baboy na may asin at paminta pagkatapos ay iurong sa harina. Kulayan ang mga chops ng baboy sa mainit na langis ng oliba para sa mga 2 minuto sa bawat panig.
- Samantala, pagsamahin ang tinadtad na mansanas na may lemon juice, apple cider, brown sugar, at pampalasa.
- Ibuhos ang halo ng mansanas sa mga chops ng baboy at idagdag ang mga sibuyas pabalik sa kawali; dalhin sa isang simmer. Bawasan ang init sa medium-low at kumulo, natuklasan, para sa 5 minuto, pagkatapos ay masakop ang kawali at kumulo para sa 20 minuto na.
- Gumalaw sa cranberries at magpatuloy sa pagluluto sa loob ng isang minuto o dalawa, hanggang sa pinainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 643 |
| Kabuuang taba | 32 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 181 mg |
| Sosa | 380 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 57 g |