Ang madaling at masustansiyang crockpot na manok na ito ng Alfredo recipe ay pinagsasama ang mga hita ng manok na may maraming gulay at sarsa ng Alfredo, nagsilbi sa malambot na fettuccine upang ibabad ang kabutihan ng cheesy. Ito ay ginawa sa iyong mabagal na kusinilya, na nangangahulugan na maaari kang umuwi sa isang masarap na hapunan na hindi pa tapos na magtrabaho nang maaga. Ang kailangan mo lamang upang makumpleto ang pagkain ay isang berdeng salad, ang ilang toasted tinapay na may bawang o malutong breadsticks, at isang magandang baso ng white wine.
Ang kasaysayan ng fettuccine Alfredo ay may medyo katamtaman simula. Sa Rome noong 1914, ang may-ari ng restaurant na si Alfredo di Lelio ay gumawa ng kanyang buntis na asawa, si Ines, plain pasta na may mantikilya at Parmesan upang mabayaran ang kanyang umaga. Ines patuloy na kumain ng ulam na ito regular para sa taon na may anumang ay ang bahay pasta sa araw na iyon. Noong 1920, sa isang gabi, ito ay naging tumpak, ang dalawang Amerikano na tahimik na mga bituin sa pelikula-Douglas Fairbanks at Mary Pickford-ang pagbisita sa restaurant na natikman ang simpleng ulam na ito at hiniling ang recipe, na inaalis ito sa mga Estado. Mahigit na 50 taon na ang lumipas nang buksan ni Alfredo ang isang restaurant sa New York City na may pangalan at naglilingkod sa pasta na may "sarsa ng Alfredo." Sa kaaya-aya, ang ulam ay hindi nahuli sa Italya at maaari lamang makita sa dalawang "Alfredo" na mga restawran, habang ito ay isang pangunahing pagkain sa mga Italian restaurant menu sa Amerika.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds boneless at skinless chicken thighs (cubed)
- Dash ng asin
- Dash ng paminta
- 2 sibuyas (tinadtad)
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 2 pulang kampanilya peppers (seeded at tinadtad)
- 1 (16-onsa) garapon apat na keso Alfredo sarsa
- 4 tasang frozen broccoli florets
- 1 (9-onsa) na pakete
- palamigan fettuccine
- 1/4 tasang sariwang gadgad ng Parmesan cheese
Paano Gawin Ito
- Magpahid ng manok nang pantay sa asin at paminta sa panlasa. Sa isang 4-quart crockpot, ilagay ang manok, sibuyas, bawang, at pulang kampanilya paminta. Ibuhos ang sarsa ng Alfredo . Huwag pukawin.
- Takpan ang crockpot at magluto nang mababa sa 7 hanggang 8 oras o hanggang sa maabot ang manok na 165 F (tiyaking subukan ang isang maaasahang thermometer).
- Thaw at alisan ng tubig ang brokuli at idagdag ito sa crockpot kasama ang fettuccine. Gumalaw na mabuti, takpan ang mabagal na kusinilya, at lutuin nang mataas sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, hangga't ang broccoli ay mainit at ang fettuccine ay malambot, malambot na pagpapakilos upang matiyak na ang pasta ay hindi magkakasama.
- Magpahid sa keso ng Parmesan at maglingkod.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Maaari mong gamitin ang iba pang mga gulay sa recipe na ito; isipin ang pagdaragdag ng mga hiwa ng hiwa sa lugar ng brokuli, ngunit idagdag ang mga ito sa simula ng oras ng pagluluto, hindi sa dulo. Maaari mo ring isama ang hiwa zucchini o talagang anumang frozen na gulay na mayroon ka sa iyong freezer.
At kung mas gusto mo ang puting karne, maaari mong gawin ang recipe na ito na may mga boneless, skinless chicken breasts-tiyaking bawasan ang oras ng pagluluto hanggang sa 6 hanggang 7 na oras sa mababang (at suriin ang panloob na temperatura ng manok bago maghain).
Kung hindi mo mahanap ang apat na keso na Alfredo sauce (ang ilang mga tindahan ay isaalang-alang ito ng specialty item), bago ihain ang paghalo sa 1/2 tasa bawat isa sa grated Havarti, Colby, provolone, at Swiss cheeses. Takpan at magluto para sa isa pang 5 minuto upang matunaw ang keso, pagkatapos ay pukawin muli at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 886 |
| Kabuuang taba | 44 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sosa | 609 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 68 g |