Ang mga suso ng manok ay mabilis at madaling maghanda sa kawali at gumawa sila ng masasarap na pagkain na may mainit na pasta o kanin, o maglingkod sa kanila ng mga patatas at isang side vegetable o tossed salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 halves dibdib ng manok, walang buto
- 6 tablespoons harina, hinati
- 1/2 kutsarita asin
- Dash ground black pepper
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 tasa hiwa mushroom
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis, undrained
- 1/2 tasa dry white wine
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
- 4 berdeng mga sibuyas, hiwa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malawak, mababaw na mangkok o pie plate, pagsamahin ang 4 tablespoons harina na may 1/2 kutsarita asin at ang paminta. Kumpletuhin ang mga piraso ng manok, lubusan nang pinahiran.
- Sa isang malaking kawali o sauté pan, kainin ang langis ng oliba sa medium-high heat. Magdagdag ng manok sa mainit na langis at kayumanggi para sa mga 3 minuto sa bawat panig.
- Magdagdag ng mga hiniwang mushroom at tumagas sa loob ng 1 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bawang, mga kamatis, alak, sabaw ng manok, at hiniwang berdeng mga sibuyas; pukawin sa natitirang 2 tablespoons ng harina hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Ibuhos ang halo sa manok at mushroom; pukawin upang pagsamahin at dalhin sa isang simmer.
- Bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo para sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang lubusan na luto.
- Paglingkuran ang manok na may sarsa.
Ang manok ay dapat luto sa hindi bababa sa 165 F sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa pinakamalapad na bahagi ng isang dibdib ng manok.
Higit pang Mga Recipe sa Mga Dibdib ng Chicken
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 978 |
| Kabuuang taba | 54 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sosa | 680 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 92 g |