Crock Pot Beef Goulash

Ang crock pot beef goulash ay isang klasikong kombinasyon ng karne ng baka at paprika, kasama ang pagdaragdag ng tomato paste, sour cream, at ilang harina para sa pagpapaputi ng mga likido.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa isang klasikong Hungarian gulash, ngunit karamihan ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng paprika. Ang mga kamatis o paste ng tomato ay medyo modernong mga karagdagan.

Para sa isang gulash na may mga gulay at ilang iba pang mga sangkap na ideya, tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 hanggang 1 1/2 pounds beef stew meat o lean chuck steak (gupitin sa 1-inch cubes)
• 1 tasang sibuyas (tinadtad)
• 2 maliit na cloves bawang (tinadtad)
• 1/2 kutsarita kosher asin
• 1/2 kutsaritang itim na paminta (sariwang lupa)
• 1/2 tasa ng tubig o karne ng baka
• 2 tablespoons tomato paste
• 2 tablespoons sweet paprika
• 2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
• 1/4 tasa ng tubig o stock ng baka
• 1/4 tasang kulay-gatas
• mainit na lutong buttered noodles
• Palamuti: buto ng poppy

Paano Gawin Ito

Ilagay ang karne ng baka sa mabagal na kusinilya gamit ang tinadtad na sibuyas at bawang. Budburan ang karne ng baka na pinaghalong may halong asin at sariwa ang itim na paminta.

Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng stock o tubig, tomato paste, at paprika; pukawin o kumusta sa timpla. Ibuhos sa pinaghalong karne ng baka.

Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras.

Pagsamahin ang harina, tubig, at kulay-gatas; pukawin sa pinaghalong karne. Cook, natuklasan, sa HIGH para sa tungkol sa 10 minuto o hanggang bahagyang thickened.

Paglingkod sa buttered noodles. Kung ninanais, itapon ang mga noodles na may buto ng poppy.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng 1/2 tasa ng diced carrots sa beef mixture.
• Magdagdag ng 1/2 tasa ng hiwa ng celer sa beef mixture.
• Magdagdag ng 1/4 tasa ng diced bell pepper sa beef mixture.
• Magdagdag ng 1/2 kutsarita ng caraway seeds at 1 bay leaf.
• Iwanan ang kulay-gatas, kung ninanais.

Maaari Mo rin Tulad

Mabagal na Cooker Pork Goulash Sa Sauerkraut

Ang Stovetop Beef Goulash na may Mga Tomato at Bell Peppers

Easy Slow Cooker Beef Goulash