Simple na Gawing, May Naglalaman ng Mga Paggamit
Napakasarap ng pagkain ng almond mula sa simula. Sa mas mababa sa 5 minuto maaari kang magkaroon ng sariwang almusal na pagkain sa isang bahagi ng gastos ng mga yari na produkto. Ang kailangan mo lang ay mga almendras, isang coffee bean grinder , at isang sifter na harina.
Ito ay simple. Basta pulse mo ang mga almendras sa isang gilingan ng kape hanggang lamang sa medium-fine textured meal forms; wala nang pulsing at makakakuha ka ng almond butter sa halip na pagkain ng pili.
Siguraduhin na palamigin o ibalot, lagyan ng label, at i-freeze ang anumang di-nagamit na pagkain ng pili sapagkat maaari itong maging rancid pagkatapos na maging lupa at nakalantad sa oxygen at liwanag.
Mga Recipe para sa Almond Meal
Gamitin ang pagkain ng almendras upang gumawa ng masarap na lutong pagkain na walang gluten, tulad ng dark chocolate at orange macarons , soft-baked almond harina chocolate chip cookies, at linga crackers. Maaari ka ring gumawa ng isang gumuho sa sahig na gawa sa almendras para sa mainit na mainit na dessert prutas na may kamangha-manghang lasa.
Ang paggamit para sa pagkain ng almond ay hindi limitado sa mga panaderya lamang. Gumamit ng almond meal bilang isang masarap na tinapay para sa manok, isda, o hipon at sa ibabaw ng casseroles sa halip na breadcrumbs. Ang almond meal ay masarap din bilang isang salad topping at sa stir-fries, kung saan ito ay nagdaragdag ng texture at lasa. Tingnan ang iba pang mga paraan upang gumamit ng almond meal.
Paggawa ng Almond Meal
Pinagkakahirapan: Madali
Kinakailangang Oras: Mas mababa sa 5 minuto
Ano ang Kakailanganin mo:
- Almonds, alinman blanched o buo sa balat
- Electric coffee bean grinder
- Flour sifter
- Imbakan ng lalagyan
Narito Paano:
- Ilagay ang 1/2 tasa na blanched o unblanched na mga almendras sa isang malinis na de-kuryenteng bean na gilingan ng kape.
- Ilagay ang takip sa gilingan ng kape ng kape at pulse ng ilang beses hanggang sa medium-fine na textured meal form. Huwag maggagatas o makagawa ka ng almendras.
- Ilagay ang harina sa lupa sa isang malinis na harina. Pagsamahin ang pagkain ng almond at ilagay ang anumang malaking particle ng almonds pabalik sa kape bean gilingan at pulso muli. Suriin ang natitirang pagkain ng almond.
- Gumamit ng anumang kulay ng nuwes upang gumawa ng sariwang, masarap na pagkain ng nuwes gamit ang simpleng pamamaraan na ito.
Mga Tip:
- Gumamit ng harina na walang harina na walang anumang gluten cross-contamination. Gawin ang iyong pansamantalang isang "dedikado" gluten-free na harina sifter sa pamamagitan ng paggamit lamang gluten-free ingredients sa loob nito.
- Ang pagkain ng almendahan na binibili ng tindahan ay madalas na ginawa ng mga blanched na almendras, na mga almendras na kinuha ng mga balat. Ang paggamit ng mga almendras na may balat ay nagdadagdag ng isang nutritional benefit dahil ang balat ay naglalaman ng malulusog na antioxidant.
- Laging mag-imbak ng almond meal sa isang may label na lalagyan sa refrigerator o freezer.
Nai-update Hunyo 2016 ni Stephanie Kirkos.