Puno ng masarap na tarragon , chervil, at basil na may tanging kulay-gatas , ang sauce na ito ng paglubog ay perpekto para sa manok, hipon o karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa ng mantikilya (o margarina)
- 1 kutsarang harina (lahat ng layunin)
- 1 tasang gatas
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 1 kutsarita tarragon (tuyo)
- 1 kutsarita chervil (tuyo)
- 1 kutsarita basil (tuyo)
- 1 kutsaritang pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta (lupa)
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa medium na kasirola sa daluyan ng init; gumalaw sa harina. Magluto 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa harina ang kayumanggi. Dahan-dahang magdagdag ng gatas; gumalaw hanggang dissolves ang harina timpla. Patuloy na lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa magpapalabas ang sarsa.
- Pukawin ang kulay-gatas, tarragon, chervil, balanoy, pulbos ng bawang, asin, at paminta. Mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator. Bigyan ng mga tagubilin para sa paghahatid.
- Upang maglingkod, ilipat ang sarsa sa isang medium na kasirola. Magluto sa daluyan ng init 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa pinainit sa pamamagitan, paminsan-minsan na pagpapakilos. Paglilingkod nang mainit sa karne.
Recipe Source: by Leisure Arts (Leisure Arts)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 103 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 173 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |