Ang Cranberry Orange Bread ay ang perpektong timpla ng sweet, zesty orange flavor at malabo, maliwanag na cranberries. Ang amoy na nag-iisa ay sapat na upang maakit ang pinakamatalik ng mga kumakain. Napakadaling ihalo at mukhang maganda sa isang mesa sa almusal. Perpekto ito sa panahon ng taglamig habang ang mga cranberry ay sariwa, ngunit maaari ring tangkilikin ang anumang oras ng taon. Itaas ito sa magandang orange glaze at ikaw ay nasa langit.
Napakadaling i-double ang recipe na ito at gumawa ng isang tinapay para sa isang taong nangangailangan ng isang matamis pick up ako. Maaari rin itong madaling ma-frozen at reheated kapag handa na upang maglingkod.
Ang mga bagong cranberry ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa tinapay na ito , ngunit kung hindi ka makakakuha ng anumang, maaari mong laging gumamit ng tuyo, sweetened cranberries. Maaaring hindi mo kailangan ng mas maraming asukal sa batter kung gagamitin mo ang mga pinatamis na cranberry. Mayroong higit pang asukal sa tinapay na ito kaysa sa karamihan ng mga tipikal na mabilis na tinapay dahil ang mga cranberry ay kaya maasim!
Maaari mo ring madaling i-on ang recipe na ito sa cranberry orange muffins ! Gayundin, isaalang-alang ang sahog sa tinapay na may kaunting Turbinado asukal (ang magaspang na asukal sa butil) upang lumikha ng isang crunchy crust!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina (unbleached)
- 2 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 tasang asukal
- 1/4 kutsarita asin
- 6 tablespoons mantikilya (unsalted, tinunaw)
- 1 malaking itlog
- 3/4 tasa buong gatas
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 1/4 kutsarita vanilla extract
- 1/4 tasa orange juice
- 4 tablespoons orange zest (2 orange halaga)
- 1 tasa cranberries (sariwang, heaping)
- Para sa Glaze:
- 1 tasang pulbos na asukal
- 1 kutsarang orange juice
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 475 F.
- Pagsamahin ang mga tuyo na sangkap sa isang malaking mangkok.
- Palamigin ang iyong natunaw na mantikilya sa temperatura ng kuwarto (maaaring mapalitan ang langis). Talunin ang sama-sama ang itlog, gatas, kulay-gatas, vanilla, orange juice, orange zest, at tinunaw na mantikilya magkasama sa isang paghahalo tasa.
- Gumawa ng isang mahusay na sa gitna ng dry sangkap. Ibuhos sa basa ang mga sangkap sa mahusay, paghahalo habang ibubuhos.
- Ganap na pagsamahin ang mga sangkap hanggang sa magkaroon ka ng isang batter, mag-ingat na huwag mag-overmix. Paghaluin sa cranberries. Habang nakaupo ito, ito ay magpapalapot nang bahagya.
- Mag-grasa ng isang tinapay na pan na may nonstick spray o mantikilya. Ibuhos ang humampas sa pan ng tinapay, palaguin ito nang pantay-pantay.
- Gumawa ng tinapay para sa 25-30 minuto depende sa iyong oven. Subukan ang doneness sa isang palito; kung ito ay malinis, tapos na.
- Habang ang pag-aalis ng tinapay ay pinagsama ang pulbos na asukal at orange juice. Kapag ang lamak ay cooled, drizzle ang glaze sa itaas, slice at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 222 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sosa | 259 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |