Kahit na ilang taon na ang nakalilipas ilang tao ang nakarinig ng kendi , sa ngayon ito ay ginawa sa isang gazillion masarap na varieties. Gustung-gusto ko ang barko dahil ito ay napakadaling gawin, gayunpaman ay nagbubunga ng mga resulta na hindi kailanman nabigo upang kaluguran ang pamilya at mga kaibigan. Ang barko ay isang bagay na kahit na ang pinaka-baguhan magluto ay maaaring mag-alok upang gumawa para sa isang partido. Ito ay kahit na mabuti at praktikal na sapat upang bigyan bilang isang homemade regalo mula sa iyong kusina.
Nilikha ko ang sumusunod na tumahol gamit ang mga sangkap na kilala at minamahal sa buong Mexico: Ang mga biskwit sa Marie ay ang pinaka basic ng cookies, ang Carlos V ay isang pambansang tatak ng tsokolate candy bar, cajeta (katulad ng dulce de leche ngunit ginawa sa gatas ng kambing sa halip ng ang gatas ng baka) ay isang napakasarap na Mexican, at ang sobrang manipis na mga tinapay na manipis na tinapay (na halos katulad sa mga manipis na pakikibahagi sa kapal) ay ginagamit sa iba't ibang mga confections. Huwag mag-atubiling gumawa ng mga pamalit kung wala ka o hindi maaaring makahanap ng isa o higit pa sa mga sangkap; tingnan ang isang listahan ng posibleng mga pamalit sa ibaba ng resipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/3 tasa caramel sauce (makapal na Mexican crape o dulce de leche)
- 1 2/3 tasa ng sirang
- Maria cookies (tungkol sa 15 cookies)
- 6 20 gramo ng chocolate bar (Carlos V)
- 20 ounces / 567 gramo puting tsokolate kendi patong (vanilla flavored)
- 1/2 tasa mani (may mga buto ng mani)
- 1/4 tasa kalabasa buto (kabibi)
- 1/4 tasa pandekorasyon sprinkles (maliwanag na kulay)
- 1/2 onsa napaka manipis na tinapay na manipis (halos 60 piraso, kung ang mga ito ay 2 pulgada / 5 sentimetro ang lapad), mas mabuti sa maliliwanag na kulay
Paano Gawin Ito
Linya ng isang kalahating sheet baking pan (cookie sheet tungkol sa 17 x 13 pulgada / 43 x 33 sentimetro) ganap na may aluminyo palara. Itabi.
Ilagay ang cajeta o dulce de leche sa isang maliit na baso ng salamin sa kustard. Ilagay ang ulam sa isang mas malaking mangkok na naglalaman ng mainit na tubig, sa isang paraan na ang init ay palambutin at payatin ang makapal na kendi na i-paste habang naghahanda ka ng iba pang mga sangkap.
Hatiin ang mga cookies ng Maria sa mga piraso ng humigit-kumulang na 1 pulgada (2.5 sentimetro) na parisukat.
Gumamit ng isang matalim kutsilyo upang i-cut ang mga bar ng Carlos V sa mga piraso na hindi mas malaki kaysa sa 1 pulgada (2.5 sentimetro) parisukat. Dahil ang tsokolate ng Mehiko ay may malutong at isang maliit na chalky, maraming mas maliliit na splinters na nangyari, na kung saan ay pagmultahin.
Gamitin ang isa sa mga pamamaraan na ito upang matunaw ang kendi patong:
Microwave method: Buksan ang kendi patong sa mga chunks. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok na salamin na ligtas sa microwave. Microwave sa spurts ng 30 segundo, pagpapakilos sa isang init-lumalaban goma scraper pagkatapos ng bawat spurt, hanggang sa tinunaw.
Hukay-itaas na paraan: Buksan ang kendi patong sa mga chunks. Maglagay ng mga chunks sa isang non-stick saucepan sa mababang init. Heat, madalas na pagpapakilos na may isang init-lumalaban na goma scraper, hanggang sa patong ay tinunaw.
Idagdag ang Maria piraso ng cookies, ang mga mani, at ang mga buto ng kalabasa sa tinunaw na tsokolate, at pukawin ang maayos.
Idagdag ang Carlos V tsokolate piraso at kulay sprinkles at pukawin dagli ngunit maayos. (Kami ay pagdaragdag ng mga sangkap na ito pagkatapos na ang iba ay mahusay na halo-halong sa gayon ay magkakaroon ng mas mababa pagkakataon ng mga natutunaw mula sa init.)
Tandaan: Magtabi ng isang maliit na halaga ng mga mani, mga buto ng kalabasa, mga piraso ng tsokolate at mga sprinkles, kung gusto mo, upang palamutihan ang tuktok ng iyong kendi matapos ang paghahalo ay tapos na.
Ibuhos ang pinaghalong papunta sa cookie sheet at gamitin ang goma pangkaskas upang maikalat ito nang maayos, sa loob ng halos isang pulgada ng mga gilid ng kawali.
Ibuhos ang lamat na cajeta o dulce de leche sa ibabaw ng puting timpla at gamitin ang isang spatula o kutsara upang maikalat ito.
Ilagay ang mga manipis sa ibabaw ng layer ng cajeta / dulce de leche, bahagyang magkakapatong.
Ipahid ang anumang natitirang sangkap sa ibabaw ng lahat. Dahan-dahang iling ang cookie sheet upang ang mga maluwag na sangkap na ito ay makakakuha ng natigil sa malagkit na bagay sa pagitan ng mga wafer.
Pindutin nang mahinahon sa mga manipis na may mga palad ng iyong mga kamay upang ang lahat ng mga sangkap ay maayos na naka-embed sa white base ng kendi.
Palamigin o i-freeze ang iyong kendi para sa tungkol sa hindi bababa sa kalahating oras, hanggang sa ganap itong matigas.
Kumuha ng kendi mula sa cookie sheet. Peel off aluminyo palara. Hatiin ang kendi; ang mga ito ay irregularly hugis.
Kumain agad ang iyong masarap na Mexican Candy Bark, o i-imbak ito nang hanggang isang linggo sa isang plastik o baso na garapon o iba pang lalagyan sa refrigerator.
Mga Pagkakaiba sa Mexican Candy Bark
Maraming mga kamangha-manghang Mexican kendi at mga item ng nuwes na maaaring magamit sa recipe na ito! Narito ang ilang upang makakuha ka ng pag-iisip:
Ang Pulparindo ay isang tamarind- pasta na matamis-maasim-maanghang kendi na maaaring maputol at isasama sa halo.
Gumamit ng mga cacahuates garapiñados (mga mani sa isang kompanya, matamis na patong) sa halip na plain peanuts.
Sa halip na ang cajeta / dulce de leche at ang mga wafer, gamitin ang naka-handa na wafer-with-cajeta candies (tulad ng Las Sevillanas brand)
Magdagdag ng mga maliliit na pulang candies sa kanela.
Gumalaw ng ilang may pulbos na chile (tulad ng chile piquín) sa mix ng kendi na patong.
Isama sa halo ang ilang mga piraso ng colación navideña (kendi na pinahiran ng mani at almonds tradisyonal sa Mexico sa Christmastime).