Ito ay isang klasikong casserole ng mais na may isang meryenda cracker mantikilya sahog sa ibabaw. Gumamit ng sariwa o frozen na mais sa recipe. Ito ay isang mahusay na bahagi ulam upang dalhin sa isang potluck hapunan!
Tingnan din
Nilagang karne ng mais
Skillet Corn May Bacon and Sour Cream
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 5 tasa sariwa o frozen na kernels ng mais
- 8 tablespoons mantikilya,
- hinati
- 1/2 tasa ng diced sibuyas o bawang
- 4 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 2 tasang gatas
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta, sa panlasa
- 1 malaking itlog
- 1 tasang durog crackers saltine
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F.
- Mantikilya isang 2-quart kaserol.
- Magluto ng mais sa isang kasirola sa pinakuluang inasnan na tubig para sa mga 2 minuto. Mag-alis at magtabi.
- Magtapon ng 5 tablespoons ng mantikilya sa isang malaking kasirola sa medium-mababang init. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang sa translucent, madalas na pagpapakilos.
- Idagdag ang harina sa mantikilya at sibuyas; magpatuloy sa pagluluto ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- Unti-unting pukawin ang gatas sa halo ng roux; ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging makapal, patuloy na pagpapakilos.
- Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
- Paikutin ang itlog sa isang maliit na mangkok.
- Idagdag ang mais sa halo ng sarsa kasama ang pinalo na itlog. Pukawin ang timpla.
- Kutsara ang pinaghalong mais sa inihandang baking dish.
- Matunaw ang natitirang 3 tablespoons ng mantikilya; itapon ang mga durog na asin.
- Budburan ang buttered crumbs sa ibabaw ng kaserol.
- Maghurno para sa 30 minuto, o hanggang sa topping ay browned at ang pagpuno ng mais ay mainit at bulubok.