Easy Boneless Chicken Breasts na may Mga Tomatoes at Capers

Maglingkod sa madali, mahusay na tasting na manok na may mainit na lutong pasta o isang bigas na ulam para sa masarap at madaling pagkain.

Gamitin ang mga buto na walang buto ng manok o manipis na hiwa ng mga hiwa ng manok sa recipe na ito.

Ang isang maliit na puting alak ay lasa ng ulam na ito, ngunit mas maraming manok na sabaw ang maaaring idagdag bilang isang kapalit kung mas gusto mo ang isang non-alcohol dish.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 hanggang 6 walang buto dibdib ng dibdib ng manok, walang balat *
• 3 tasa ng harina
• 1/2 kutsarita asin
• 1/8 kutsarita ng itim na paminta
• 2 tablespoons
• labis na birhen langis ng oliba
• 2 tablespoons mantikilya
• 4 cloves bawang, tinadtad
• 1/4 tasa sariwang lemon juice
• 1 1/2 tasa manok sabaw
• 1/2 tasa dry white wine, tulad ng chardonnay
• 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis
• 3 tablespoons capers, nalinis at pinatuyo
• 2 tablespoons tinadtad sariwang perehil

Paano Gawin Ito

1. Gamit ang isang maso ng karne, dahan-dahang kumumbinsi ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng mga piraso ng plastik hanggang sa isang kapal ng halos 1/2-pulgada.
2. Pagsamahin ang harina na may asin at paminta; dredge ang manok sa timpla ng harina.
3. Heat langis at mantikilya sa isang malaking kawali o sauté pan sa medium-high heat hanggang sa mainit; magdagdag ng manok at lutuin para sa tungkol sa 5 minuto, hanggang browned. Lumiko at magluto para sa mga 3 hanggang 4 na minuto na, o hanggang browned.

1. Alisin ang manok sa isang platter para sa oras.
2. Upang ang kawali, idagdag ang tinadtad na bawang, alak, at lemon juice. Kumulo para sa 2 hanggang 3 minuto, o hanggang sa likido ang halos likido. Idagdag ang mga kamatis at sabaw ng manok; kumulo para sa 4 na minuto, o hanggang mababawasan ng halos isang-kapat. Magdagdag ng capers at magluto ng 2 minuto na. Gumalaw sa 1 kutsarang mantikilya at ibalik ang manok sa kawali. Magpatuloy simmering para sa tungkol sa 5 minuto mas mahaba, o hanggang sa manok ay ganap na luto.
3. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba, depende sa kapal ng manok.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1007
Kabuuang taba	58 g
Saturated Fat	17 g
Unsaturated Fat	24 g
Cholesterol	289 mg
Sosa	790 mg
Carbohydrates	23 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	92 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)