Nakarating na ba kayo narinig ng Chicken Riggies? Ang Chicken Riggies ay isang recipe ng kaserol na popular sa lugar ng Utica, New York. Ang recipe ay ginawa gamit ang nilutong manok at rigatoni pasta na pinagsama sa isang maanghang at mag-atas na sarsa. Gustung-gusto ko ang ideya ng recipe na ito, at nagpasyang i-on ito sa isang pangunahing ulam salad.
Upang makuha ang maanghang na lasa at ang kulay-rosas na kulay ng kaserol na ito sa isang salad, bumaling ako sa mayonesa at dalawang di-pangkaraniwang mga sangkap: barbecue sauce para sa lasa at kulay, at cream cheese para sa texture. Karaniwang ginagamit ng recipe ng casserole ang tomato sauce, paprika, at red pepper flakes upang makuha ang maanghang lasa at kulay.
Ang salad na ito ay puno ng lasa, kulay, at pagkakayari. Maaari mong tiyak na idagdag ang iyong sariling mga paboritong gulay at keso sa salad. Ang ilang mga hiwa ng pipino o dilaw na kalabasa sa tag-init ay magiging isang mahusay na karagdagan, tulad ng mga dike ng mga kamatis, tinadtad na berdeng mga chili para sa mas maraming may sakit, o hiniwang berde na beans. Tandaan na maaari mong ibahin ang spiciness ng recipe. Kung gusto mo ang mga maiinit na pagkain, magdagdag ng higit pang mga red pepper flake o magdagdag ng ilang mga pinausukang paprika. Kung gusto mo ito ng banayad, pumili ng isang banayad na barbecue sauce at bawasan ang paminta.
Tangkilikin ang recipe na ito sa balkonahe na may isang baso ng iced tea, o idikit ito sa iyong insulated lunch box upang magtrabaho.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (16 onsa) pakete rigatoni pasta
- 1 (8 onsa) pakete cream keso, gupitin sa cube
- 1 tasang gatas
- 1/2 tasa mayonesa
- 2/3 tasa barbecue sauce
- 3 tablespoons lemon juice
- 1/2 kutsarita ay durog na pulang mga natuklap na paminta
- Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
- 4 tasang putol na lutong manok (mula sa 2
- rotisserie chickens )
- 1 pulang kampanilya paminta, tinadtad
- 1 orange bell pepper, tinadtad
- 1 pint cherry o grape tomatoes
- 2 tasang frozen na mais o frozen na mga gisantes, lasaw at pinatuyo
- 1/2 tasa hiwa berdeng sibuyas
Paano Gawin Ito
Dalhin ang isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng isang kutsara ng asin, pagkatapos ay idagdag ang pasta. Magluto ng pasta , pagpapakain paminsan-minsan, hanggang sa al dente ayon sa mga direksyon ng pakete. Ito ay dapat tumagal ng 10 hanggang 13 minuto.
Samantala, pagsamahin ang cubed cream cheese at gatas sa isang malaking microwave-safe bowl. Microwave sa mataas para sa 1 minuto; alisin at pukawin. Ipagpatuloy ang microwaving para sa 1 minutong agwat, pagpapakilos gamit ang isang wire whisk pagkatapos ng bawat agwat, hanggang ang cream cheese ay matunaw at ang halo ay thickened at makinis.
Pukawin ang mayonesa, barbecue sauce, limon juice, red pepper flakes, at keso ng Parmesan sa cream mixture ng keso.
Patuyuin ang pasta kapag niluto ito at idagdag sa sarsa kasama ang manok, kampanilya peppers, kamatis, mais o gisantes, at berdeng sibuyas. Gumalaw malumanay ngunit lubusan sa amerikana.
Cover at salad at palamig ito para sa ilang oras upang timpla flavors bago mo maglingkod ito. Matapos ang salad ay nasa fridge sa magdamag, maaaring kailangan mong magdagdag ng higit na gatas o lemon juice upang maibalik ito sa isang mag-alis na pare-pareho.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 549 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sosa | 488 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 25 g |