Ang mga almond ng Marcona ay isang uri ng gourmet almond mula sa Espanya. Sila ay na-import sa US para sa mga taon, ngunit ang kanilang katanyagan ay sa pagtaas. Ang kanilang mga texture ay mas malapit sa na ng isang macadamia nut, at sila ay rounder at plumper kaysa sa mas karaniwang California pili. Ang mga matamis na almendras ay maaaring tangkilikin sa kanilang sarili bilang isang gourmet treat o ginamit sa anumang recipe na tawag para sa mga almendras. Nutritionally mayroong kaunting pagkakaiba sa pagitan ng mas karaniwang pili at mga mula sa Marcona, ngunit ang lasa ay isa pang kuwento.
Ano ang mga almonds ni Marcona?
Ang mga ito ay isang iba't ibang mga matamis na pili, at ang mga ito ay bahagyang mas maikli at plumper sa hitsura kumpara sa tradisyonal na matamis almonds na karaniwang matatagpuan sa merkado. Ang mga ito ay napaka-tanyag sa mga bansa sa Mediteraneo, at nakakakuha sila ng katanyagan sa Estados Unidos, ang kanilang pag-abot ngayon ay nagpapalawak ng mga nakaraang mga tindahan ng epicurean sa mga bulk retailer.
Ano ang lasa ng Marcona almond?
Ang isang Marcona almond ay mas matamis, mahilig, at malambot na malambot, kaysa sa klasikong matamis na uri. Ito ay may masarap na aroma at lasa na nakapagpapaalaala sa kakanyahan ng pili na ginagamit sa mga inihurnong gamit. Ito ay walang lihim kung bakit ang mga almond Marcona ay nanalo ng mga tagahanga sa buong mundo, mula sa mga gourmands hanggang chef sa mga mom na naghahanap ng malusog na meryenda para sa mga bata.
Mga gamit para sa Marcona Almonds
Subukan ang specialty almonds sa tortes, itutulak sa langis at magwiwisik sa isang salad, nagsilbi sa alak at keso, o tinadtad at idinagdag sa mga inihurnong gamit at crepes.
Gamitin ang Marcona almonds sa mga masarap na recipe ng Pranses.
- Bake Honey Brie Recipe
- Inihaw na Apple Brie Recipe
- Recipe Provencal Rosemary Almonds
- Almond Tart Recipe
- Almond Macarons Recipe
Paano Mag-imbak ng Marcona Almonds
Tiyaking bumili ng mga sariwang almond at i-imbak ang mga ito sa isang selyadong lalagyan sa isang malamig, tuyo na lugar. Ang mismong kalidad na ginagawang napakasarap ng Marcona almonds, isang mataas na langis at kahalumigmigan na nilalaman, ay nakakaapekto sa kanila na maging maligaya, kaya bumili lang ng kung ano ang maaari mong gamitin sa petsa ng pakete na nagbebenta at mag-imbak nang maayos.
Kung naka-imbak ng tama ang mga mani na ito ay kadalasang mayroong buhay ng isang shelf ng ilang buwan, ngunit ang init at halumigmig ay maaaring maging sanhi ng mga ito upang maging mas maaga. Maaari silang manatili sa refrigerator kung sinusubukan mong pahabain ang kanilang buhay sa istante.
Paano Sabihin kung ang iyong Marcona Almonds Nawala Na Rancid
Karamihan sa mga tao ay malamang na hindi napagtanto na ang mga dry goods tulad ng mga mani ay talagang may buhay sa istante. Ang mga mani ay mataas sa unsaturated oils; ito ay tiyak na langis na maaaring i-rancid kapag nakalantad sa liwanag at hangin. Ang isang mapait o maasim na lasa o amoy ay isang palatandaan na ang iyong mga mani ay nakabukas. Kung ang iyong mga mani ay may kadiliman sa kulay na isa pang tanda ng babala. Habang ito ay medyo bihirang para sa mga mani upang magkaroon ng amag, kung sila ay nakalantad sa kahalumigmigan maaari itong mangyari upang maging sa pagbabantay para sa na rin. Kapag tinatangkilik ang pagbili ng mga almendras, binili mo ang mga ito mula sa isang lugar na may isang mataas na paglilipat ng produkto upang matiyak na bilhin mo ang pinakasariwang mga mani.