Ang recipe ng karot ring na ito ay ginawa gamit ang gadgad na karot at angkop para sa Paskuwa. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na bahagi ulam para sa karne ng baka brisket o aprikot-inihurnong manok . Maaari itong lutuin sa isang 8-tasa singsing mangkok o Bundt pan o sa 8 mini Bundt pans.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa naka-pack na kayumanggi asukal
- 1 1/2 tasa ng langis
- 4 malalaking itlog, pinaghiwalay
- 3 naka-pack na tasa na pinutol (hindi tinadtad) ang mga karot
- 2 tasa matzoh meal
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsaritang asin
- 3 tablespoons malamig na tubig
- 2 teaspoons lemon juice
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 300 F. Banayad na amerikana isang medium ring na amag (8-tasa kapasidad) o 8 indibidwal na mini Bundt pans na may spray ng pagluluto. Sa isang malaking mangkok, asukal sa cream at langis . Talunin sa mga itlog yolks at karot.
- Sa isang hiwalay na mangkok, kumislap magkasama matzoh meal, baking soda, at asin. Idagdag sa karot na timpla, mahusay na paghahalo. Magdagdag ng juice ng tubig at lemon at pagsamahin nang lubusan.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas ngunit hindi tuyo, at pukawin ang 1/3 ng mga puti sa pinaghalong karot upang mapagaan ito. Pagkatapos, tiklop sa mga natitirang mga puti, sinusubukan na huwag mag-deflate ang lakas ng tunog. Ibuhos ang pinaghalong sa (mga) amag na amag. Maghurno ng 15 minuto sa 300 F. Itaas ang init sa 375 F at maghurno ng karagdagang 20 minuto (8-10 minuto lamang para sa mini Bundt pans). Hayaan ang cool na 15 minuto bago unmolding.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 253 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sosa | 249 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |