Paano Upang Gumawa ng toasted Croutons

01 ng 06

Diaghan ang Paghiwa-hiwain ng isang Araw-Lumang Baguette

Ang isang ordinaryong malupit na baguette ng Pranses ay gagawing mabuti. At ito ay hindi kailangang maging araw-araw, alinman - bagaman sa isang crust-ulo (isang mapagmahal na term para sa isang panadero), ang paggawa ng croutons out sa isang sariwang baguette ay maaaring mukhang medyo decadent.

Magsimula sa pamamagitan ng preheating your oven sa 400 ° F.

Paggamit ng isang may ngipin ng kutsilyo, i-cut ang tinapay sa hiwa na nasa pagitan ng ¼ inch at ½ inch makapal. Sa halip na i-slide nang tuwid sa buong baguette , gawin ang mga hiwa diagonal - na kung saan ay tinatawag na isang bias cut. Ang ganitong uri ng cut ay nagbibigay sa mga hiwa ng isang mas elliptical hugis at nagbibigay-daan sa iyo na kontrolin kung gaano katagal ang croutons.

02 ng 06

Ayusin ang Mga Slice Sa Baking Sheet

Kukunin ko ang karaniwang linya ng sheet pan na may silicone baking baking . Ang baking mat ay nagpapanatili ng pagkain mula sa malagkit sa mga pans ng sheet at ginagawang madaling malinis ang pans. Hindi gaanong isang isyu kapag ikaw ay gumagawa ng mga crouton, ngunit ito ay isang ganap na pangangailangan kapag nagluluto ng isda o iba pang mga pinong mga bagay na maaaring sumunod sa kawali.

03 ng 06

Ang Drizzle na May Extra Virgin Olive Oil

Bigyan ang bawat slice ng isang disente splash - hindi isang drenching, bagaman.

04 ng 06

Magpahid ng Kosher Salt

Huwag maging malaya sa asin - ang anumang asin na hindi sumunod sa langis ng oliba ay malamang na mahulog sa isang punto.

05 ng 06

Maghurno Tungkol sa Sampung Minuto

Sampung minuto ay isang magaspang na approximation, dahil ang mga temperatura ng oven at iba pang mga variable ay maaaring, mahusay, mag- iba . Kaya panatilihin ang isang malapit na panonood. Ang mga crouton ay tapos na kapag sila ay bahagyang ginintuang kayumanggi - ngunit hindi masyadong madilim!

06 ng 06

Paglilingkod Sa Isang Bowl ng Soup sa ilalim

Maluwag na lumutang ang isang crouton sa ibabaw ng isang mangkok ng sopas bago kumain.

Pagkakaiba-iba:

• Magpahid ng ilang keso na keso papunta sa mga crouton bago maghurno.
• Ang ilang mga tinadtad na sariwang damo ay maganda rin - ngunit idagdag lamang ang mga ito pagkatapos na ang mga crouton ay nagluluto ng karamihan upang hindi masunog ang mga damo.
• Ang mga crouton ay mahusay na may dips, at gumawa sila ng perpektong ibaba para sa hors d'oeuvres at canapés.

Ang mga crouton ay maaaring maimbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig, hindi nauukol, para sa mga 3 araw.