Ang keso ng Boursin na may mga damo at gulay ay bumubuo sa pagpuno para sa mga masarap na pinalamanan na mga suso ng suso ng manok. Ang pinutol na karot at tinadtad na mga walnuts ay nagbibigay sa pagpupuno ng mahusay na lasa at kulay nito, habang ang isang simpleng patong ng breadcrumbs at keso ng Parmesan ay nagdaragdag ng texture.
Huwag mag-atubiling alisin ang mga putol na karot o magdagdag ng ibang gulay. Ang pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas o tinadtad na mga mushroom sa matamis ay mahusay na mga alternatibo. O magdagdag ng higit pang mga sariwang damo o isang kutsarita o dalawa ng naghanda na pesto sa pagpuno ng halo.
Paglingkuran ang manok na may pangunahing sarsa ng bechamel , sarsa ng keso , o isang simpleng sarsa na gawa sa condensed cream ng sopas na kabute at humigit-kumulang 1/3 tasa ng gatas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless chicken breasts halves
- 1 (5-onsa) pakete Boursin cheese (may bawang at damo)
- 1 kutsara ng lahat ng layunin harina
- 1/4 cup shredded carrot
- 1/4 tasa tinadtad na mga walnuts (o pecans)
- 1/4 tasa sariwang tinadtad perehil (hinati)
- 1/2 tasa pinong dry breadcrumbs
- 2 tablespoons Parmesan cheese (gadgad)
- 2 tablespoons na tinunaw na mantikilya
Paano Gawin Ito
↵
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Ilagay ang kalahati ng dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap o wax paper. Pound sila nang malumanay sa flat side ng isang mallet ng karne hanggang sa pipi at medyo manipis. Bilang kahalili, kung ang mga dibdib ng manok ay masyadong malaki, maaari mong i-cut ang mga suso ng manok sa kalahati nang pahalang, na gumagawa ng 2 cutlet mula sa bawat dibdib ng manok. Pound sila hanggang sa napakababa.
- Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo, talunin ang keso ng Boursin sa harina hanggang sa makinis. Gumalaw sa putol na karot, mani, at kalahati ng perehil. Ilagay ang tungkol sa isang-kapat ng Boursin keso halo sa bawat piraso ng manok. Tiklupin sa dalawang panig at i-roll ang manok up, burrito style. Pindutin nang sama-sama ang mga gilid upang mai-seal.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang perehil, masarap na breadcrumbs, at keso ng Parmesan.
- Brush ang mga roll ng manok generously sa tinunaw na mantikilya at pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa breadcrumb timpla.
- Ilagay ang mga roll ng manok sa isang 8-inch square baking bake, pinagtahian ang gilid. Magpahid sa natitirang breadcrumb mixture.
- Maghurno ang mga roll ng manok sa preheated oven para sa 40 hanggang 45 minuto, o hanggang sa malambot ang manok. Ang manok ay dapat magrehistro ng hindi bababa sa 165 F sa isang instant-read thermometer.
Mga Tip
- Boursin Cheese Substitute: Pagsamahin ang 4 na ounces ng cream cheese na may 1 onsa ng mantikilya. Mash tungkol sa kalahati ng isang maliit na sibuyas ng bawang-o higit pa, kung gusto mo-at idagdag ito sa cream cheese blend kasama ang 1/2 kutsarita ng minced perehil, 1/2 kutsarita ng minced chives, at isang dash ng sariwa lupa itim paminta. Haluin ang pinaghalong lubusan at gamitin ito sa lugar ng Boursin cheese sa recipe. Magdagdag ng iba pang mga makinis na tinadtad na sariwang damo kung mayroon ka ng mga ito sa kamay. Dill, thyme, at oregano ay mahusay na mga pagpipilian pati na rin. Chill ang halo para sa isang oras o kaya para sa pinakamahusay na lasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1540 |
| Kabuuang taba | 89 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unsaturated Fat | 34 g |
| Cholesterol | 467 mg |
| Sosa | 933 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 148 g |