Ice Water Chocolate Cake at Chocolate Cream Cheese Frosting

Ito ay isang 3 layer chocolate cake na ginawa gamit ang mantikilya at yelo na tubig, nagyelo na may masarap na chocolate cream cheese frosting. Ang cake na ito ay ginawa gamit ang walang kulay na tsokolate, ice water, at mga itlog.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3/4 cup butter
• 2 1/4 tasa granulated asukal
• 1 1/2 teaspoons vanilla
• 3 malalaking itlog
• 3 squares unsweetened
• tsokolate (tinunaw)
• 3 tasang / 12 3/4 ounces cake flour
• 1 1/2 teaspoons baking soda
• 3/4 kutsarita asin
• 1 1/2 tasa ng tubig ng yelo
• Para sa Frosting:
• 8 ounces cream cheese (pinalambot)
• 1/2 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 4 tasa / asukal sa 16 ounces confectioners
• 1/3 tasa kakaw pulbos (unsweetened)
• 1 kutsaritang banilya

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Grasa at harina tatlong 9-inch na layer cake pan.
3. Sa isang mangkok ng paghahalo na may electric mixer, matalo ang mantikilya at asukal nang magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang banilya at maayos ang timpla. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Magdagdag ng natunaw na tsokolate; pinaghalong mabuti.
4. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Idagdag ang dry mixture, tungkol sa isang-ikatlo sa isang pagkakataon, alternating sa tubig ng yelo at nagtatapos sa dry pinaghalong.

1. Ikalat ang batter sa mga inihanda na pans.
2. Maghurno sa preheated oven sa loob ng 25 hanggang 30 minuto.
3. Palamigin ang cake sa pans para sa 5 hanggang 10 minuto at alisin mula sa mga kawali. Patigasin nang lubusan sa mga racks bago ang frosting.

Frosting

1. Talunin ang cream cheese at mantikilya hanggang makinis at mahusay na pinaghalo. Unti-unti ang matalo sa asukal ng mga kumpitis hanggang sa liwanag at mahimulmol. Haluin sa kakaw at vanilla; Patuloy na matalo hanggang makinis.
2. Kumalat ang frosting sa pagitan ng mga layer at sa itaas at panig.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	983
Kabuuang taba	51 g
Saturated Fat	29 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	176 mg
Sosa	486 mg
Carbohydrates	126 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)