Blackberry Ice Cream Sa Sour Cream

Ang blackberry ice cream ay isang mahusay na paraan upang tangkilikin ang sariwang mga blackberry ng tag-init. Ang isang maliit na kulay-gatas ay nagdaragdag ng kaaya-aya na tang sa ganitong masarap na sariwang blackberry ice cream.

Ang simpleng timpla ng blackberry ay pinaghalo pagkatapos pinatuyo bago ito idinagdag sa cream at sour cream mixture.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa blackberries (tungkol sa 12 ounces)
• 1 tasang asukal (granulated)
• 1 1/2 tablespoons lemon juice
• 1 1/2 tasa cream (mabigat)
• 1/2 tasang kulay-gatas (buong taba)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init, pagsamahin ang mga blackberry, asukal, at lemon juice; lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal at malambot ang mga berry.
2. Ilagay ang pinaghalong berry sa isang blender at katas ng tungkol sa 1 minuto. Kapag ikaw ay puro mainit na likido sa isang blender, huwag punan ito ng higit sa isang-katlo hanggang kalahating buong at hawakan ang tasang blangko pababa matatag na may nakatiklop na tuwalya ng kusina sa kamay.

1. Maglagay ng mesh na panala sa isang mangkok at pilasin ang timpla ng lumboy upang alisin ang mga buto.
2. Ibalik ang strained blackberry mixture sa blender.
3. Idagdag ang mabigat na cream at ang kulay-gatas sa blender at pulse nang ilang beses. Ibuhos ang halo sa isang mangkok; takpan ang mangkok at maigi ang lubusan.
4. I-freeze ang halo sa iyong tagagawa ng ice cream kasunod ng mga direksyon ng tagagawa.

Pagkakaiba-iba

• Palitan ang kulay-gatas na may 1/2 tasa ng Greek yogurt o makapal buttermilk
• Prambuwesas Ice Cream: Gumamit ng 2 tasa ng raspberries sa lugar ng blackberries.

Mga Ideya sa tuktok

• Tinadtad na Candied Ginger
• Toasted Pecans, Walnuts, or Almonds
• Graham Cracker o Cookie Crumbles
• Toasted Shredded Coconut

Maaari Mo rin Tulad

• Chocolate Chip Ice Cream
• Recipe ng Cream ng Buttermilk
• Cherry Chocolate Chip Ice Cream
• 14 Cool Desserts para sa Hot Summer Days

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	198
Kabuuang taba	13 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	39 mg
Sosa	11 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)