Ang mga sariwang blackberries ay nakikipagtulungan sa diced apples sa masarap na Southern cobbler na ito. Ang cake-like batter na sumasaklaw sa prutas para sa isang malambot at masarap na inihurnong sahog sa ibabaw.
Ihain ang kusinang ito sa mainit na gamit ang isang scoop ng buttermilk ice cream o drizzle ng ilang mga sariwang cream sa bawat paghahatid.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1/3 tasang asukal
- 1 tasa lahat-ng-layunin harina (sifted)
- 2 teaspoons baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1/2 tasang gatas
- 2 tasa blackberries
- 1 tasang mansanas (diced)
- 1/2 tasa ng asukal (dagdag pa para sa patubigan)
Paano Gawin Ito
- Heat ang oven sa 375 F (190 C / Gas 5).
- Mantikilya isang 9-inch round cake pan.
- Cream ang mantikilya at 1/3 tasa ng asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol.
- Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin.
- Magdagdag ng dry ingredients sa creamed mixture na alternating may gatas; matalo hanggang makinis.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga blackberry, mansanas, at 1/2 tasang asukal. Hayaang tumayo ng 5 minuto.
- Ilagay ang prutas sa prutas na inihanda. Ibuhos ang humampas sa prutas. Magpahid ng kaunting asukal.
- Maghurno sa preheated oven para sa 45 hanggang 50 minuto.
- Maglingkod nang mainit sa cream o ice cream.
Higit pang mga Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 227 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 316 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 3 g |