Maghurno ito madali upang gumawa ng blackberry cobbler sa iyong malaking cast bakal kawali . Ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang mga sariwang blackberries sa isang dessert. Huwag mag-atubiling gawin ang mga paminta sa mga raspberry o strawberry sa halip, o upang pagsamahin ang mga raspberry sa iyong mga blackberry.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/4 tasa malamig na tubig
- 1 1/2 tasa asukal
- 1 kutsarang lemon juice
- 4 tasa blackberries (kinuha, hugasan at pinatuyo)
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 6 tablespoons mantikilya (malamig, i-cut sa maliit na piraso)
- 1/4 tasa na tubig na kumukulo
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 400 F (200 C / Gas 6).
- Linya ng baking sheet na may palara.
- Sa isang malaking mangkok, pukawin nang sama-sama ang gawgaw at 1/4 tasa ng malamig na tubig hanggang sa mais ay ganap na mawawalan. Magdagdag ng 1 tasa ng asukal, lemon juice, at mga blackberry; pagsamahin nang malumanay. Ilipat sa isang napapanahong kutsara ng cast iron.
- Sa isang paghahalo ng mangkok, pagsamahin ang harina, natitirang asukal, baking powder, at asin. Timpla sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng magaspang na pagkain. Magdagdag ng 1/4 tasa na tubig na kumukulo at pukawin ang timpla hanggang sa bumubuo ito ng isang kuwarta.
- Dalhin ang timpla ng lumboy sa isang pigsa sa kawali, pagpapakilos. I-drop ang spoonfuls ng kuwarta papunta sa pinaghalong timpla.
- Ilagay ang kawali sa foil-lined baking sheet.
- Maghurno ang kusinero sa gitna ng preheated oven para sa 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ang topping ay gintong.
- Paglilingkod nang mainit sa vanilla ice cream o whipped cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 312 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sosa | 240 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 2 g |