Ang Japanese dined dinamita ay isang pangkaraniwang item ng menu ng pampagana na matatagpuan sa mga restawran ng sushi sa West.
Ito ay binubuo ng anumang kumbinasyon ng pagkaing-dagat, kabilang ang ngunit hindi limitado sa, mga scallop, sariwa o imitasyon alimango, hipon, abalone, tulya, calamari , kalamnan, pugita, salmon, o iba pang sashimi grado isda. Pagkatapos ay lutuin ang seafood sa isang sarsa na gawa sa hiniwang pindutan ng mushroom, masago (capelin roe o caviar), at mayonesa.
Kung hindi ka pa nakapagbigay ng dinamita, ito ay tunay na ang pangwakas, sinfully mayaman na pampagana na nais mong magmayabang sa iyong susunod na pagbisita sa sushi bar, o, maaari mong gawin ito sa iyong sarili sa bahay para sa isang bahagi ng ang gastos.
Ang pagkakaiba-iba ng tradisyunal na dinamita ay isang maanghang na bersyon. Ang recipe na magagamit dito ay madaling maayos sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Sriracha, Intsik mainit chili sarsa. Ang antas ng init ay maaaring gawin upang i-suite ang iyong kagustuhan. Bilang karagdagan sa Sriracha, ang Japanese shichimi (7-chili spices) ay maaari ring isama para sa isang dagdag na layer ng init.
Ang recipe na ito ay partikular para sa paggawa ng mga indibidwal na dinamita canapés, na perpekto para sa mga partido ng cocktail o mga partido ng hapunan. Gayunpaman, para sa isang kaswal na pagkain, ang recipe na ito ay maaari ding gawin sa isang mas malaking 9-inch sa pamamagitan ng 9-inch parisukat na baking dish.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 14-oz bag
- frozen mixed seafood (calamari, mussels, baby squid, shrimp, imitating crab)
- 1 pakete ng puting button mushroom (Nagmumula ang stems, hiwa)
- 3/4 sa 1 tasa mayonnaise (Pinakamainam na Pagkain), sapat na pantay na amerikana at mushroom (magdagdag ng higit pa para sa creamier at mas mahusay na texture)
- 2 tablespoons masago caviar (plus opsyonal 2 tablespoons para sa palamuti)
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 375 F.
- Linya muffin pan na may aluminyo foil tasa.
- Sa isang palayok na daluyan, dalhin ang tubig sa pakuluan, bawasan ang init at pakuluan ang frozen na pagkaing-dagat para sa 10 minuto o hanggang luto. Umubos, at pahintulutan itong i-cool ang bahagyang.
- Sa isang maliit na kawali, hiniwa-hiwain ang mga mushroom upang alisin ang labis na tubig. Pahintulutan ang mga kabute upang palamig sa temperatura ng kuwarto, at alisan ng tubig sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na tubig at kahalumigmigan. TANDAAN: Ang hakbang na ito ay maaaring malaktawan ang lahat at ang mga sariwang mushroom ay maaaring lutuin sa dynamite na halo, ngunit ang resulta ay magiging bahagyang puno ng tubig dahil sa kahalumigmigan na nilalaman ng kabute.
- Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang niluto na pagkaing-dagat, nilutong mushroom, mayonesa at masago . Mix malumanay hanggang ang lahat ng mga sangkap ay inkorporada.
- Malumanay maglimas ng isang maliit na bahagi sa bawat indibidwal na aluminyo palara tasa.
- Maghurno para sa 15 minuto o hanggang sa mga tops ng dinamita ay browned. Bilang karagdagan, ang huling 2 hanggang 3 minuto, ang setting ng hurno ay maaaring mabago hanggang sa mababang sandalyas upang mabilis na mai-brown ang mga dulo ng mga tasa ng dinamita. Kung gumagamit ng sariwang pagkaing-dagat, hindi kailangang i-pre-luto ang seafood (tulad ng sa hakbang # 3 para sa frozen seafood), maghurno dinamita para sa 20 minuto hanggang ang pagkaing dagat ay luto sa pamamagitan ng (aktwal na oras ng pagluluto ay depende sa uri ng seafood na ginamit) .
- Palamuti ang mga tops ng bawat dinamita tasa na may ugnay ng karagdagang masago para sa dagdag na kulay at lasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 36 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 4 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |