Ito walang flambé crepes Suzette recipe ay para sa lahat ng mga cooks na gustong tangkain ang sikat, caramelized orange kakanyahan ng crepes Suzette, nang walang abala ng flambéing ang dessert. Ang recipe na ito ay magbubunga ng isang matamis na krepe na napakalapit sa lasa at hitsura sa orihinal na bersyon. Magdagdag ng ice cream o whipped cream upang i-top off ang hindi kapani-paniwala gamutin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1/2 tasang gatas
- 7 tablespoons tubig
- 2 itlog
- 2 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 2 kutsarang orange juice
- 1 1/2 teaspoons zest (orange)
- 1/4 kutsarita asin
- 6 hanggang 8 tablespoons mantikilya (para sa pan, hinati)
- Para sa Orange Sauce:
- 1 1/2 tasa orange juice (sariwang pinakamahusay)
- 2 tablespoons sugar (granulated)
- 2 teaspoons zest (orange)
- 2 kutsarita Grand Marnier
- 3 mga dalandan (kupas at may seksiyon)
Paano Gawin Ito
- Palakasin ang lahat ng mga sangkap nang masigla hangga't ang kola na batter ay ganap na makinis; payagan ang humampas sa pamamahinga sa ref para sa hindi bababa sa 20 minuto bago gawin ang mga crepes.
- Matunaw ang 1 kutsarang mantikilya sa isang kawali ng krep o malalaking kawali sa mababang-daluyan na init. Magdagdag ng 3 tablespoons ng humampas sa kawali at i-swirl hanggang sa ibaba ng pan ay sakop na may batter. Magluto ng krep para sa 1 minuto, o hanggang ang krep ay bahagyang basa-basa sa itaas at ginintuang sa ilalim.
- Paluwagin ang mga gilid ng krep, i-slide ang spatula sa ilalim nito, at pagkatapos ay malapad na i-flip ito pabalik sa pan. Magluto para sa 1 minuto at ilipat ang nilutong krep sa isang plato upang panatilihing mainit-init. Ulitin ang natitirang batter.
- Dalhin ang orange juice, asukal, at orange zest sa isang pigsa.
- Pahintulutan ang juice upang pigsa para sa 5 minuto, pagbawas sa isang bahagyang makapal sarsa.
- Alisin ang orange sauce mula sa init at pukawin sa Grand Marnier at mga dalandan.
- Idagdag ang mga crepes sa kawali upang magsuot ng magkabilang panig sa orange syrup.
- I-fold ang mga crepes sa quarters o i-roll ang mga ito sa cylinders. Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa tabi ng bawat crepe at drizzle ang krep Suzette sa orange syrup.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 198 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sosa | 237 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 7 g |