Ang bourbon mustard glaze ay nagdadagdag ng hindi inaasahang lasa sa inihurnong hamon na ito . Ito hamon ay inihurnong may palayok na bourbon at mustard glaze.
Ang bourbon at mustard glaze recipe ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda. Ang hamon ay basted sa glaze sa buong oras ng pagluluto sa hurno.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa pulot
- 1/2 tasa pulot
- 1/2 tasa magandang kalidad Kentucky bourbon
- 1/4 tasa orange juice
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1 kalahating hamon tungkol sa 6 hanggang 8 pounds - ganap na niluto
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang honey at molasses; init sa microwave o sa kawali sa ibabaw ng kalan. Gumalaw sa bourbon, orange juice, at mustasa.
- Alisin ang lahat ngunit tungkol sa 1/4-pulgada ng taba mula sa hamon, pagkatapos ay ilagay sa isang litson pan. Maghurno sa 325 para sa tungkol sa 1 1/2 oras, o hanggang sa isang thermometer ng karne umabot sa 140 degrees (Tungkol sa 10 minuto bawat pound). Baste ang ham minsan sa honey-bourbon mixture.
- Maglipat ng mga dripping sa isang kasirola at idagdag ang natitirang honey mixture; dalhin sa isang pigsa. Slice ham at maglingkod sa glaze.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 938 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sosa | 5,265 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 81 g |