Ang pluot ay isang krus sa pagitan ng isang kaakit-akit at isang aprikot. Maaari mo ring mahanap ang prutas na may label na plumcot , aprium , o apriplum .
Ang pluot cake na ito ay isang mahusay na paraan upang tamasahin ang mga prutas, alinman bilang isang dessert o bilang isang coffee cake.The streusel sahog sa ibabaw ay opsyonal, ngunit ito ay nagdadagdag ng isang magandang malutong texture sa cake.
Mga Kaugnay na Recipe
Fresh Plum Crumble With Spiced Crumb Topping
Plum and Pear Cobbler
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 pluots o 4 hanggang 5 plums (tungkol sa 1 1/2 pounds, peeled at pitted)
- 3/4 cup butter (pinalambot)
- 1 1/4 tasa ng asukal (granulated)
- 3 malalaking itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 1 3/4 tasa lahat-ng-layunin harina (8 ounces)
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 2 tablespoons sugar (granulated) halo-halong 1 kutsarita kanela (para sa sahog sa ibabaw)
- Para sa Streusel Topping:
- 1/2 tasang asukal sa asukal (nakaimpake)
- 3/4 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1/2 kutsarita kanela (lupa)
- 1/4 kutsaritang nutmeg (lupa)
- 5 tablespoons mantikilya (tinunaw)
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F.
- Grasa at harina ang isang 9-inch springform pan o spray na may baking na may harina.
- Slice peeled pluots o plums thinly at palabunutan ang mga ito sa isang mangkok na may 1/4 tasa ng granulated asukal; itabi.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer, talunin ang 3/4 tasa ng mantikilya at 1 tasa ng granulated asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin ang mga itlog, isa sa bawat oras, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Talunin sa banilya.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 1 3/4 tasa ng harina, baking powder, at asin. Dahan-dahang pagsamahin ang mga tuyo na sangkap sa unang timpla hanggang makinis ang humampas. Ang batter ay magiging makapal.
- Ikalat ang batter sa inihanda na baking pan. Ayusin ang mga hiwa pluots o plum lahat sa paligid sa isang konsentriko bilog, magkakapatong bahagyang. Punan ang mga puwang at mag-overlap sa anumang mga natitirang mga hiwa ng prutas. Isabid ang pantay na asukal at kanela sa pantay sa prutas.
- Kung ninanais, itaas na may topping ng streusel, kung ginagamit (tingnan sa ibaba).
- Maghurno ng cake para sa mga 1 oras at 10 minuto hanggang 1 oras at 20 minuto, o hanggang ang isang palito o cake tester na nakapasok malapit sa sentro ng cake ay malinis.
Streusel Topping
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng brown sugar, 3/4 tasa ng harina, 1/2 kutsarita ng kanela, 1/4 kutsarita ng nutmeg, at 5 tablespoons ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang mga daliri o isang tinidor hanggang sa guluhin. Magpahid sa ibabaw ng prutas sa prutas.
Tingnan din
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 516 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sosa | 599 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 7 g |