Ang ideya ng mga natitirang bacon-balot na mga petsa ay isang kathang-isip na lunsod, Walang sinuman ang may matibay na katibayan na ang gayong bagay ay nangyari, ganito ang popular na mga matamis at maalat, maprutas at masustansyang mga appetizer ng daliri. Lahat sila ay kumain sa bawat oras, gaano man karami ang naririyan. Napakadali nilang gawin, masyadong. Ang tanging mapanlinlang na bahagi ay nakakakuha ng bawat igos na nakabalot sa isang piraso ng bacon, ngunit iyan ay isang bagay na magagawa mo nang maaga, at pagkatapos ay i-init ang mga ito kapag dumating ang mga bisita.
Marahil ito ay halata, ngunit maaari mong i-scale ang recipe upang gawin ang bilang ng mga servings na gusto mo: 1 strip bacon sa bawat 2 igos. Gayundin, pakitandaan na sa pagkakataong ito ay talagang nais mong manipis-cut bacon kaya mabilis na lutuin; gusto mo ang igos upang makakuha ng mainit-init ngunit hindi simulan upang mahulog bukod sa masyadong maraming init.
Gaano karaming mga bacon-balot figs bawat tao? Ang limitasyon sa isang mahusay na hindi kilala, ngunit nais mong badyet ng hindi bababa sa 1 bawat tao, bagaman hindi bababa sa 2 o 3 ay isang mas mahusay na mapagpipilian.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12
- igos
- 3 hanggang 6 na piraso ng manipis na bacon o pancetta
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang mga igos at linisin ang mga ito. Bawasan ang anumang labis na stem mula sa kanila at itabi ang mga ito. *
- Gupitin ang bawat piraso ng bacon sa kalahati pahaba upang mayroon kang mahaba, payat na piraso ng bacon upang gumana sa. Kung nais mong gamitin ang mas mababa bacon per fig, gupitin ang mga ito sa kalahating krosswise pati na rin.
- I-wrap ang bawat igos sa isang strip ng bacon. Ang bacon ay dapat ibalik sa paligid ng maraming beses; ipa-overlap ito hangga't maaari. Ang paraan na ito ay makakatulong sa bacon manatili sa walang tulong ng toothpicks. Kung nais mong gumamit ng mas maikling mga bacon strips, maaaring kailangan mong gumamit ng toothpick upang ma-secure ang bacon sa lugar (kapag ang bacon ay luto, dapat itong hawakan sa sarili nito, upang maaari mong alisin ang mga toothpick habang nagluluto o bago magsilbi , kung gusto mo).
- Maaari mo na ngayong lutuin ang mga ito sa isa sa dalawang paraan, sa kalan o sa ilalim ng isang ihawan:
Sa Stove : Heat isang malaking kawali sa daluyan ng mataas na init. Itakda ang bacon-balot figs sa kawali at magluto, i-bilang ang bawat panig browns at crisps up, hanggang sa lahat ng panig ng bacon ay tapos na ayon sa gusto mo. Alisin ang mga igos, itatayo ang mga ito sa ilang mga layer ng mga tuwalya ng papel upang pawiin ang anumang labis na taba bago ang paghahatid sa kanila mainit na mainit.
Sa ilalim ng isang Broiler : Kumain ng manok. Itakda ang mga igos sa isang baking sheet. Buksan ang igos kung kailangan sa kayumanggi at tustadong bacon sa lahat ng panig. Tulad ng sa itaas, ilipat ang mga igos sa ilang mga layer ng mga tuwalya ng papel upang puksain ang anumang labis na taba bago paghahatid sa kanila piping mainit.
* Kung gusto mong lunurin ang liryo, gupitin ang isang patpat na gilid sa mga gilid ng igos bago binalutan ang mga ito at ipasok ang isang pinalabas na almond o isang nub na asul na keso o isang maliit na keso ng kambing sa gitna, pagkatapos ay magpatuloy sa Hakbang # 3.
Kung gusto mo ang recipe na ito, maaaring gusto mo rin ang iba pang mga Quick Fig Recipe na ito .