Ito ang tradisyonal na recipe ng pampalasa para sa Cajun-style blackened fish. Ilapat ang kuskusin na ito sa isda at ilagay ito sa isang napakainit na kawaling kasto . Tiwala sa akin kapag sinasabi ko na ito ay isang masarap na gamutin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons / 30 mL
- paprika
- 1 kutsara / 15 ML oregano
- 1 kutsara / 15 mL thyme
- 1 kutsara / 15 mL cayenne pepper
- 1 kutsarita / 5 mL black pepper
- 1 kutsarita / 5 mL puting paminta
- 1 kutsarita / 5 mL na pulbos ng bawang
- 1 kutsarita / 5 ML asin (dagat)
Paano Gawin Ito
- Magkasama at mag-imbak sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng tubig, sa isang malamig, madilim na lugar hanggang sa 6 na buwan pagkatapos ng paghahanda.
- Upang magamit, i-apply lamang ang isang mapagkaloob na halaga ng kuskusin papunta sa laman ng isda. Cook bilang itinuro.
- Ang halo ay maaaring gawin sa isang pag-atsara pati na rin. Magdagdag ng 1/4 tasa ng langis at alinman sa 1/3 tasang suka (puti o cider) o citrus juices (orange, limon, o dayap) sa isang mangkok at maghalo kasama ang pampalabas na kuskusin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 53 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,171 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 2 g |