Ang Ultimate McRib Sandwich

01 ng 05

Ang Ultimate McRib Sandwich

Ang McDonald's ay lumikha ng isang kultural na kababalaghan kapag ipinakilala nila ang McRib Sandwich at brilliantly ito ay lilitaw lamang para sa limitadong halaga ng oras. Ang sandwich na iyon ay nakasalalay sa isang nabagong rib na naghahanap ng patty na ginawa mula sa mga scrap ng baboy. Ang bersyon na ito ay nagsisimula sa Baby Back Ribs, lutong gayunpaman ang gusto mo, at mga pile sa mga inihaw na pulang sibuyas, atsara, at sarsa ng barbekyu, na ang lahat ay nasa sandwich na may bawang sa toast. Ang McRib na ito ay ang mas mahusay na sanwits at iiwanan ka sa Trail ng McRib magpakailanman.

Sa puso ng sandwich na ito ay isang buong rack ng sanggol likod buto-buto. Magkakaroon sila ng mas maraming lasa kung sila ay mabagal na pinausukan, ngunit hindi ako hahatulan. Kung kailangan mo ng isang paraan para sa cooking ribs subukan ang isa sa mga ito na tumutugma sa iyong mga kagamitan:

• Mga Ribs sa Smoker
• Mga Ribs sa isang Grill ng Uling
• Mga Ribs sa Gas Grill
• Mga Ribs sa Oven

Ang lihim na may mga buto-buto para sa sanwits na ito ay upang madaig ang mga ito upang literal na mahulog ang buto. Ang mga sandwich na may mga buto ay hindi maganda.

Kakailanganin mo rin ang:

• Isang unsliced ​​tinapay ng tinapay
• Isang stick ng pinalambot na mantikilya
• 1/3 tasa pino gintong Parmesan
• 1 kutsaritang pulbos ng bawang
• Isang garapon ng magandang hiwa ng hiwa ng dill
• Isa o dalawang pulang sibuyas, i-cut sa 1/2-inch na hiwa
• Langis ng oliba
• Barbecue Sauce

02 ng 05

Ang Ultimate McRib Sandwich - Red Onions

Gupitin ang Red sibuyas sa hiwa tungkol sa 1/2 sa 3/4 o isang pulgadang makapal. Panatilihing sama-sama ang mga hiwa hangga't maaari at maggupit nang husto sa langis ng oliba. Ilagay sa isang napakainit na grill at lutuin sa magkabilang panig hanggang sa maingat na minarkahan. Huwag madaig ang mga sibuyas. Dapat pa rin silang magkaroon ng ilang crunch sa kanila. Kapag tapos na, itabi. Ang mga sibuyas ay dapat gawin sa tungkol sa parehong oras tulad ng mga buto-buto.

03 ng 05

Ang Ultimate McRib Sandwich - Bawang-Cheese Toast

Ang sanwits na ito ay nangangailangan ng magandang, makapal na tinapay upang mapadali ito. Kung ang iyong lokal na merkado ay may isang regular na tinapay na hiwa sa makapal na hiwa (tungkol sa 1-pulgada makapal) pagkatapos bilhin ito. Kung hindi man, bumili ng isang tinapay na walang laman at i-cut ito sa makapal na hiwa.

Pagsamahin:

• isang stick ng pinalambot na mantikilya
• 1/3 tasa pino gintong Parmesan
• 1 kutsaritang pulbos ng bawang

Paghaluin ang lahat ng sangkap na ito nang mabuti at kumalat sa isang panig (at isang panig lamang) ng tinapay. Heat isang kawali sa isang mataas na temperatura at ilagay ang tinapay, buttered side down sa mainit na ibabaw. Ito ay tumatagal ng halos isang minuto upang tustusan ang tinapay ng maayos ngunit panoorin upang hindi ito sumunog. Ang tinapay ay dapat na ginintuang kayumanggi sa isang panig. Ang toasted side ay gagawa sa labas ng sandwich.

04 ng 05

Ang Ultimate McRib Sandwich - Cutting the Ribs

Para sa sanwits na ito, kakailanganin mo ang mga buto-buto na luto sa punto kung saan ang mga buto ay madaling maalis sa karne. Kung ang karne ng baboy ay masyadong luto kaysa ito, kung gayon ang sandwich ay hindi magtatagal. Ang pinakamainam na paraan upang mahulog ang mga buto ng buto tulad nito ay ang mahigpit na balutin ang sabitan sa palara at hayaang matapos ang pagluluto. Makakatulong ito sa singaw ng karne mula sa buto.

Sa pamamagitan ng buto-buto na luto, alisin ang mga buto at gupitin ang gulong at i-cut ito sa tatlong pantay na mga bahagi (ito ay batay sa isang solong buong lapis ng sanggol sa likod ng mga buto na may mga 9 buto). Ang mga seksyon ng karne ay dapat na tungkol sa parehong laki bilang isa sa mga hiwa ng tinapay.

05 ng 05

Ang Ultimate McRib Sandwich - Assembly

Heat tungkol sa 1 tasa ng barbecue sauce sa microwave para sa mga 45 segundo. Maglagay ng isang hiwa ng tinapay, toasted side down, sa isang plato. Tuktok sa isa sa mga seksyon ng balbula karne. Magdagdag ng mga hiwa ng red sibuyas, atsara, at pinainitang barbecue sauce. Nangunguna sa isa pang slice of bread, toasted side up.

Ipinapangako ko sa iyo, ito ay magiging isa sa mga pinakamahusay na sandwich na iyong kinakain at na ilagay ang mabilis na pagkain na iyon sa kahihiyan.