Isang Mabilis na Patnubay sa Katumbas na Pagsukat ng Mantikilya
Ikaw ay tuhod-malalim sa isang recipe kapag napagtanto mo ang pagsukat ng mantikilya ay sa gramo-ngunit ang wrapper sa paligid ng mantikilya ay nagpapakita lamang ng mga kutsarita, mga kutsara, at mga tasa. Wala kang sariling sukat ng pagkain, kaya ano ang ginagawa mo?
Dahil ang gramo ay isang pagsukat ng timbang at ang US tablespoons ay isang pagsukat ng dami , walang isang pangkalahatang conversion chart dahil ang iba't ibang mga sangkap timbangin ang iba't ibang mga halaga. Ang mantikilya ay tumitimbang ng higit sa harina, halimbawa, kaya 14 gramo ng mantikilya ay magiging 1 kutsara samantalang ang 14 gramo ng harina ay kaunti pa sa 1 3/4 na kutsara.
Ang mabilis na gabay na ito ay nag-convert ng gramo ng mantikilya sa mga tablespoons, at sa kabaligtaran. Tandaan na ang tanging tukoy na tsart ng conversion ay gumagana para sa mantikilya. Ang mga decimals ay pinalitan sa pinakamalapit na buong numero.
Metric Grams Na-convert sa US Tablespoons
- 14 gramo = 1 kutsara
- 21 gramo = 1 1/2 tablespoons
- 28 gramo = 2 tablespoons
- 35 gramo = 2 1/2 tablespoons
- 42 gramo = 3 tablespoons
- 50 gramo = 3 1/2 tablespoons
- 56 gramo = 4 tablespoons
- 100 gramo = 7 tablespoons
- 113 gramo = 8 tablespoons (1 stick)
- 227 gramo = 16 tablespoons (2 sticks)
- 250 gramo = 16 tablespoons (2 sticks) + 1 1/2 tablespoons
Iba pang mga Conversion ng mantikilya
Maaaring napansin mo na maraming mga listahan ng Amerikano ang naglilista ng mga sukat ng mantikilya sa mga listahan ng sahog sa ilang iba't ibang paraan. Maaari itong maging sa mga tablespoons, ngunit malamang na maaari ring maging sa tasa, sticks, ounces, at pounds. Sa halip na kalkulahin ang isang maramihang conversion, ang tsart na ito ay nagmumula sa lahat para sa iyo.
| Pagsukat ng Mantikilya | Gram | Mga tasa | Ounces | Pounds |
| 1 stick | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 stick | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 sticks | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 kutsara | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 kutsarita | 4.7 | --- | .16 | --- |
1 pound | 453.6 | 2 | 16 |
Mga Tip para sa Pagsukat ng Mantikilya
Dahil ang karamihan sa mga stick ng mantikilya ay may mga sukat na naka-print sa labas ng wrapper, dapat itong medyo simple upang maintindihan kung gaano mo kakailanganin. Ang isang stick ng mantikilya ay minarkahan ng mga kutsarita at mga kutsara, at nagpapakita rin ng katumbas ng kutsara-sa-tasa. Ang harap ng wrapper ay nagbabasa din ng 4 oz. at 113g net wt.
Kung gumagamit ka ng pinalambot na mantikilya, gayunpaman, wala kang mga gabay na ito. Upang sukatin ang pinalambot na mantikilya, magsuot ng basura at pindutin ito sa isang pagsukat na kutsara o dry measuring cup, itulak sa isang spatula upang alisin ang anumang hangin. Pagkatapos ay i-level ang tuktok gamit ang spatula o ang flat side ng isang kutsilyo.
Siguro mayroon kang stick mantikilya ngunit tira lamang, kakaibang hugis piraso. Huwag mag-alala-may isang simpleng paraan na magagamit mo upang sukatin ang halaga na kailangan mo. Kumuha ng isang dalawang tasa na likido sa tasa ng pagsukat at punuin ang isa-tasa na markahan ng tubig. Pagkatapos simulan ang paglubog sa mga piraso ng mantikilya, poking ang mga ito kung kinakailangan, hanggang sa maabot ng antas ng tubig ang dami ng mantikilya na kinakailangan sa iyong recipe. Halimbawa, kung kailangan mo ng 1/4 tasa (4 tablespoons) na mantikilya, idagdag ang mga piraso ng mantikilya hanggang ang antas ng tubig ay hanggang 1 1/4 tasa. Alisin ang tubig at ikaw ay naiwan sa dami ng mantikilya na kailangan mo.
Pag-convert ng Sukatan ng Sukatan nang Walang Tsart
Kahit na ang mga chart na ito ay masyadong madaling gamitin, hindi namin maaaring palaging may mga ito sa kamay.
Ang isang mahusay na bilis ng kamay upang makabisado ay kabisaduhin ang isa o dalawang conversion na pagsukat na maaari mong madaling multiply o hatiin upang mapaunlakan ang iyong recipe. Halimbawa, kung naaalala mo na 1 kutsarang mantikilya ay 14 gramo, magagawa mong kalkulahin ang halos anumang pagsukat ng mantikilya, alam na ang 4 na kutsara ay katumbas ng 1/4 tasa at 3 kutsaritang katumbas ng 1 kutsara.
Kung nalaman mo ang iyong sarili sa pagluluto ng mga recipe kung saan kailangan ding i-convert ang parehong mga sangkap nang paulit-ulit, pagkatapos ay maaaring ito ay katumbas ng halaga upang kabisaduhin ang ilang iba pang mga katumbas ng sahog kaya hindi ka naghahanap ng mga chart ng conversion (dahil ang mga conversion na ito ay gumagana lamang para sa mantikilya-mo hindi maaaring gamitin ang mga ito sa lahat ng dako). Tandaan lamang na ang tanging sukatan ng sukatan na maaaring i-convert sa mga kaugalian ng US na mga sukat ay ang mga nabibilang sa mga kategorya ng temperatura, haba, lakas ng tunog, at presyon.