Dito sa Estados Unidos, ginagamit namin ang kilala bilang isang sistema ng pagsukat ng Ingles . Makikita mo ito kahit saan - mula sa oudomiter sa iyong sasakyan sa mga tasa ng pagsukat sa iyong kusina. Oo, ang mga teaspoons, tablespoons, at tasa ay bahagi ng sistemang ito.
Habang natagpuan namin ang Ingles na sistema ng pagsukat pamilyar bilang bahagi ng aming culinary culture, ito ay hindi pangkaraniwang sistema sa ibang bahagi ng mundo.
Sa katunayan, tatlo lamang na bansa ang patuloy na gumagamit ng sistemang ito ng pagsukat: ang Estados Unidos, Liberia, at Myanmar. Kaya ano ang ginagamit ng iba pang mundo?
Ang Metric System
Ang natitirang bahagi ng mundo ay gumagamit ng kung ano ang kilala bilang metric system, na isang sistema na batay sa decimal na gumagamit ng mga yunit na may kaugnayan sa mga kadahilanan ng sampu. Habang ang maraming mga Amerikano ay hindi pamilyar sa sistema ng panukat sa labas ng klase sa kimika sa mataas na paaralan, ito ay isang mas simple na sistema na gagamitin sa mga tuntunin ng matematika na kinakailangan para sa mga pangunahing kalkulasyon at iniiwasan nito ang mga sobra-sobra na yunit para sa lakas ng tunog. Ang sistemang ito ng pagsukat kapag ginamit sa mga tuntunin sa pagluluto sa buong mundo ay karaniwang gumagamit ng liters at gramo bilang kapalit ng mga tasa ng Amerika, ounces, pints, at iba pa.
Habang ang sistema ng panukat ay nakakuha ng mas maraming traksyon sa Estados Unidos (kahit na lumilitaw sa marami sa aming packaging sa pagkain bilang karagdagan sa mga yunit ng Ingles), ang aming tradisyunal na sistema ng pagsukat ng Ingles ay patuloy na para sa karamihan sa mga hindi pangnegosyo o agham na may kaugnayan mga gawain, kabilang ang pagluluto sa bahay.
Kaya kapag tumatawag ang iyong internasyonal na recipe para sa 15 mililitro ng asin, ano ang iyong ginagawa? Maaari mong buksan ang talahanayan ng conversion na ito sa Ingles na sukatan para sa mga katumbas na batayan.
US sa Mga Conversion ng Dami ng Sukatan
US Customary Dami (Ingles) | Katumbas ng Panukat |
1 kutsarita | 5 ML |
1 kutsara | 15 ML |
2 tablespoons | 30 ML |
1/4 tasa o 2 fluid ounces | 60 ML |
1/3 tasa | 80 ML |
1/2 tasa o 4 fluid ounces | 125 ML |
2/3 tasa | 160 ML |
3/4 cup o 6 fluid ounces | 180 ML |
1 tasa o 8 fluid ounces o 1/2 pint | 250 ML |
1 ½ tasa o 12 fluid ounces | 375 ml |
2 tasa o 1 pint o 16 fluid ounces | 500 ML |
3 tasa o 1 ½ pint | 700 ML |
4 tasa o 2 pint o 1 quart | 950 ml |
4 quarts o 1 galon | 3.8 L |
1 onsa | 28 gramo |
1/4 lb (4 ounces) | 112 gramo |
1/2 lb (8 ounces) | 225 gramo |
3/4 lb (12 ounces) | 337 gramo |
1 lb (16 ounces) | 450 gramo |
Tandaan: Kapag ang isang mataas na antas ng katumpakan ay hindi kinakailangan, ang mga pangunahing katumbas ay maaaring gamitin bilang mga sumusunod: 1 tasa ≈ 250 mL 1 pint ≈ 500 mL 1 quart ≈ 1 L 1 galon ≈ 4 L | |
US sa Metric Weight Conversions
US Customary Dami (Ingles) | Katumbas ng Panukat |
1 onsa | 28 gramo |
4 ounces o ½ lb | 113 gramo |
1/3 lb | 150 gramo |
8 ounces o ½ lb | 230 gramo |
2/3 lb | 300 gramo |
12 ounces o ¾ lb | 340 gramo |
16 ounces o 1 lb | 450 gramo |
32 ounces o 2 lbs | 900 gramo |
Tandaan: Ang mga ounces na tinutukoy sa talahanayan ng conversion na timbang na ito ay hindi mga fluid ounces. | |