Ang pamamaga ay isa sa mga malaking buzzwords sa holistic community na medikal, at ang katibayan ay tumataas na ang talamak na pamamaga ay nasa ugat ng marami, kung hindi karamihan, ang mga estado ng sakit. Ang karamihan sa mga tao ay nag-uugnay sa pamamaga sa mga kondisyon tulad ng sakit sa buto at IBS, ngunit lalo naming napagtatanto na nakakonekta din ito sa diyabetis, labis na katabaan, sakit sa puso, Alzheimer at kanser.
Ang mga Amerikano ay nabubuhay nang higit pa at higit pa sa pagkakakonekta mula sa kanilang mga likas na pinagkukunan ng pagkain, at ang aming mga diyeta ay lalong binubuo ng mga pagkain na naproseso, labis na sugars at taba, at mga genetically modified na pagkain.
Ito ay isang sangkap para sa talamak na pamamaga. Ang isang anti-inflammatory diet ay maaaring tahimik na mga sintomas, at ibabalik ang tubig sa maraming mga isyu sa kalusugan, na may dagdag na benepisyo ng nadagdagang enerhiya at, sa maraming mga kaso, pagbaba ng timbang.
Pangunahing Mga Alituntunin:
Sapat na Organic Vegetables and Fruits: Kumain ng 9 porsyento sa isang araw ng isang bahaghari ng luto at hilaw na gulay, pagpili mula sa bawat kulay ng pamilya at dagdag mula sa mga leafy gulay. Kumain ng 2-4 servings ng sariwang prutas, kabilang ang mga mansanas, peras, at maraming berries para sa fiber at antioxidants.
Buong Grains: Kumain ng hindi bababa sa 3 servings bawat araw ng brown rice, millet, quinoa, amaranth, o buckwheat (pati na rin ang buong wheat berries, kamut, spelled, at oats kung gluten ay hindi isang isyu). Ang mga maliliit na halaga ng bigas, soba o udon, pati na rin ang organic at gluten free pasta ay maaaring malunasan ng 2 o 3 beses sa isang linggo. Ang inihurnong harina ay hindi bahagi ng isang anti-inflammatory diet .
Mga Proteins na Batayan ng Beans, Legumes, at Plant : Isa o dalawang servings ng beans at isang serving ng tofu, tempeh, edamame o seitan (ang huli lamang kung gluten ay disimulado) bawat araw.
Wild Seafood: Wild Pacific salmon, sardines, anchovies, herring, at ilang shellfish. Iwasan ang sakahan na itataas ang Atlantic salmon, at bumili ng wild-caught o sustainably farmed seafood kung posible.
Iba Pang Protina: Kung pinahihintulutan, 1-2 servings bawat linggo ng mga organikong, libreng hanay ng mga itlog; mga tupa o mga produkto ng gatas ng kambing; o 1 serving of organic meat tulad ng skinless chicken, turkey or lamb.
Ang EFA's at Healthy Fats: Mahalagang mataba acids ay isang mahalagang susi sa quelling pamamaga, at maaaring kinuha sa anyo ng purified isda langis, krill langis, itim na currant binhi, borage, o langis flax langis. Ang isang maliit na dakot ng mga mani at / o buto sa bawat araw, lalo na mga walnuts, flax, chia, abaka o almond ay kapaki-pakinabang. Ang Brazil nuts ay naglalaman ng mataas na halaga ng selenium (kumain lamang 2-3). Ang grapeseed oil (na ginagamit sa Italya para sa mga edad) ay mahusay para sa pagluluto. Gumamit ng olive, avocado, walnut, hazelnut, at linga ng langis para sa mga dressings at lasa. Panatilihin ang mga avocado at nut oils na pinalamig nang madali silang maging madali. Tandaan na ang toyo, mais, canola, at mga pinaghalo na langis ay kadalasang binago ng genetiko at nag-aambag sa pamamaga.
Mga Inumin: Uminom ng maraming sinala o mataas na kalidad na mahusay na tubig, pati na rin ang green tea.
Malusog na Dessert: Napakaliit na bahagi ng tuyo na prutas, sorbet ng prutas, prutas kanten, o ilang mga parisukat ng madilim na tsokolate ang lahat ng mga mapagpipilian. Ang dry na prutas ay dapat na organic, unsulphured at unsweetened. Kung kumain ka ng tsokolate, siguraduhin na ito ay organic at hindi bababa sa 70% kakaw.