Ang mga namumulaklak na teas ay kilala rin bilang "mga bulaklak na tsaa," "namumulaklak na mga teas," "mga tsaa sa pagpapakita," "mga bulaklak na gawa sa tsaa," "mga hand-sewn teas" o "hand-tied teas" na mga tsaa.
Hitsura
Ang mga namumulaklak na teas ay mas kilala para sa kanilang hitsura kaysa sa kanilang lasa. Ang mga ito ay kadalasang gawa sa mga dahon ng tsaa (karamihan sa mga tsaa ng tsaa ) na naitahi sa kamay sa isang hugis tulad ng globo / globe, melokoton, hugis-itlog, disc, rosette, kabute, kono o puso. Ang mga dahon ng tsaa ay minsan ay pinindot nang flat bago sila ay itatapon sa tatlong-dimensional na mga hugis, at maaari silang magkaroon ng isang natitirang texture / imprint kung sila ay pinindot sa pagitan ng mga piraso ng tela o papel.
Maraming mga kontemporaryong pamumulaklak teas naglalaman ng isang solong bulaklak o maramihang mga bulaklak sa loob ng bundle ng dahon ng tsaa. Gayunpaman, hindi lahat ng mga namumulaklak na tsa ay naglalaman ng aktwal na mga bulaklak - ang pangalan na "namumulaklak na tsaa" ay maaari ring sumangguni sa pagbubukas ng mga dahon ng tsaa sa panahon ng pagbubuhos. Ang mga karaniwang bulaklak sa pamumulaklak ng mga teas ay kinabibilangan ng carnation, chrysanthemum, globo amaranto, hibiscus, jasmine, marigold, lily, osmanthus, at rosas. Ang mga bulaklak na ginagamit sa pamumulaklak ng mga tsaa ay ligtas na pagkain / nakakain na mga bulaklak .
Kapag ang mga namumulaklak na teas ay nilalagyan, binubuksan ito sa ibang hugis. Maaaring ito ay isang mas malaking globo, ang hugis ng isang basket, isang hugis ng garland o iba't ibang mga hugis. Bagama't karaniwan nang bukas ang mga ito, ang ilang mga bulaklak na teas ay nagtatampok ng mga bulaklak na naipit sa isang malagay sa guhit o kuwintas na bubukas nang mabilis, lumalabas sa mga dahon ng tsaa kapag ang mga dahon ng tsaa ay pinalambot at binuksan nang sapat sa mainit na tubig. Ang mga uri ng mga bulaklak teas ay madalas na maging mapagpasikat at dramatic kumpara sa kanilang mga mas tradisyonal na katapat.
Ang kapansin-pansin na hitsura ng mga bulaklak na teas ay ginawa sa kanila ng isang bit ng isang kababalaghan sa YouTube; ang isang paghahanap sa YouTube ay magbubunga ng ilang video na nagpapakita ng namumulaklak na proseso ng iba't ibang mga bulaklak na tsaa.
Lasa
Karamihan sa mga namumulaklak na tsa ay may medyo neutral na lasa na maaaring inilarawan bilang bahagyang floral o halaman.
Ito ay dahil ang proseso ng paghubog compromises ang lasa ng tsaa. Ang ilang mga bulaklak teas ay mabango sa jasmine bulaklak o kung hindi man lasa upang magbayad para sa kakulangan ng lasa sa dahon ng tsaa. Sa pangkalahatan, ang mga bulaklak na nakapaloob sa loob ng karamihan sa mga bulaklak na mga tsaa ay hindi nakapagpapalusog sa lasa, bagaman ang mga bulaklak na tulad ng chrysanthemum, jasmine, at rosas ay maaaring matikman sa ilang mga kaso.
Kasaysayan
Ang mga simpleng uri ng mga hugis at hand-tied teas ay ginawa sa Tsina sa daan-daang taon. Gayunpaman, ang mga estilo ng pamumulaklak ng mga bulaklak na teas na binuo sa Tsina sa labis na 1980s. Sa mga nagdaang taon, ang mga bulaklak na tsa ay naging popular sa North American at Europe. Ang mga ito ngayon ay ginawa sa maraming bahagi ng Tsina (kapansin-pansin ang Anhui, Fujian, at Yunnan).
Kung Paano Ginagawang Mga Pinagmumulak na Tsaa
Ang mga namumulaklak na mga tsaa ay kadalasang ginawa mula sa masarap na mga buds ng planta ng tsaa. Sa partikular sa Fujian, ang mga ito ay madalas na ginawa ng mga puting tsaa varietals, na may mahaba, malambot buds.
Ang mga dahon ay naproseso sa tsaa (karaniwan ay berde na tsaa, ngunit kung minsan ay puting tsaa o itim na tsaa ), pagkatapos ay binasa at hugis ng kamay. Ang paggamit ng ligtas na pagkain na string, ang mga bundle na mga 20 dahon ay naipit sa hugis, madalas sa paligid ng isa o higit pang mga bulaklak. Maaaring balot ang mga ito sa tela habang sila ay tuyo - ito ay tumutulong sa kanila na hawakan ang kanilang hugis ng mas mahusay.
Paano Mag-Brew ng Bulaklak Teas
Ang buong ideya sa likod ng mga bulaklak teas ay tinatangkilik ang kanilang hitsura, kaya isang salamin paggawa ng serbesa daluyan ay ang pinakamahusay na pagpipilian, na sinusundan ng malinaw na plastic. (Malubha, bagaman - mas mahusay ang salamin!) Kung wala kang isang malinaw na tsarera ng salamin, ok lang. Maaari mo ring gamitin ang isang malaking baso ng alak o isang baso ng pitsel upang gumawa ng iyong bulaklak na tsaa.
Kahit na ang karamihan sa mga berdeng teas at puting teas ay pinakamainam kapag natutunaw sa tubig na sa ilalim ng pag-kumukulo, ang mga bulaklak na mga tsaa ay may mas malinaw na lasa at perpektong pagmultahin kapag natutunaw sa tubig na kumukulo. Sa katunayan, ang tubig na kumukulo (o malapit na tubig na kumukulo) ay maaaring maging mas mahusay sa pagtulong sa mga bulaklak na teas upang "mamukadkad." Sa katulad na paraan, habang ang mga berdeng teas ay sensitibo sa labis na paggawa ng serbesa, maraming mga bulaklak na teas ang maaaring matarik nang mahabang panahon (20 minuto o higit pa) nang walang masakit.
Ang simple, kakayahang umangkop na paghahanda ay nagbibigay sa kanila ng isang mahusay na pagpipilian para sa paghahatid sa mga pagtitipon.