Isaalang-alang kung paano bihirang gumawa ka guacamole, lalo na kung gaano kadali ito. Ito ay lamang ng mashing hinog na mga abokado sa isang mangkok. Sa isang tinidor. Ito ay halos kwalipikado bilang isang recipe.
Oo, kailangan mong i-chop up ang isang sibuyas at ilang chile peppers, at pisilin ng dayap, at magdagdag ng ilang asin ...
Kaya ito ay isang recipe. Ang punto ay higit pa na ang pagpapatupad nito ay napakababa sa mga kasanayan o pagsisikap.
Ang resipe na ito ay gumagamit lamang ng tatlong mga avocado, na kung saan ay isang napapamahalaang bilang ng mga avocado upang magkaroon sa kamay sa lahat ng oras. Ito ay hindi lamang tungkol sa Super Bowl. Ito ay tungkol sa buong taon, homemade guacamole, na ginawa mo, sa iyong kusina, hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.
Mahirap bang isipin? Mahirap bang makahanap ng mga avocado kahit saan sa US? Kung ang abokado ay madaling magagamit sa buong UK, dapat silang tiyak na magagamit sa bawat tindahan sa Amerika.
Ang ilang mga tala ng pamamaraan. Kapag ito ay dumating sa kulay-gatas sa guacamole, pumasa. Buksan mo lang ang iyong guac soupy. Ang lahat ng gusto mo sa may mga taba bukol ng abukado, halos tuyo maliban para sa isang pares ng mga mahusay na squeezes ng sariwang dayap juice.
Parehong may mga kamatis. Ang lahat ng ginagawa nila ay napupunta sa pag-squishy. Bukod, ang mga diking tomato ay bumubuo ng aktwal na paggawa. Pass.
Sa kabilang banda, ang mga sibuyas ay mahalaga . Kung laktawan mo ang mga ito (muli, pagpuputol = trabaho), mawawala mo ang mga ito. Ang sariwang sibuyas at sariwang sibuyas ay talagang nakakaiba.
Tungkol sa kung ano ang ginagamit ng mga chiles, iyan ay isang personal na panlasa na magiging arbitrary na tukuyin ang mga serranos o jalapeños o habaneros o kung ano ang mayroon ka. Ang lahat ng Guacamole ay tungkol sa pagtikim ng abukado sa anumang kaso. Ang lahat ng mga chile na kailangang gawin ay magdagdag ng isang piraso ng init sa background.
Kaya gamitin serranos bilang isang unang pagpipilian, o jalapeños, na kung saan ay tiyak ang pinaka mainstream chile peppers at din napakahusay. Nasa iyo kung gumamit ka ng isa o dalawa. Ang mga Serranos ay mas mainit kaysa sa mga jalapeño, at may mas malasalim na lasa. Kung wala kang ideya, magsimula sa isang solong jalapeño, at lasa. Kung nangangailangan ito ng higit pa, magdagdag ng isa pang kalahating paminta at itayo ito sa kung saan ito ay tama lamang. Sa kabilang banda, kung alam mo na gusto mo ng mas maraming init, magpatuloy at magsimula sa serranos.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 avocados (hinog)
- 1/2 tasa sibuyas (puti, tinadtad)
- 1-2 chili peppers (serrano o jalapeño peppers, makinis na tinadtad)
- 2 tbsp. lime juice
- Mas kaunting asin sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Hatiin ang mga avocado, tanggalin ang mga buto at i-scoop ang laman sa isang mangkok. Mash ito nang basta-basta sa isang tinidor o patatas masher.
- Gumalaw sa sibuyas, chiles, at dayap juice, pagkatapos ay ang panahon upang tikman ang Kosher asin at maghatid kaagad.
Tandaan: Kung hindi ka na agad na sinisilbihan, i-squeeze ang karagdagang juice ng lime sa itaas at takpan ang plastic wrap na itulak papunta sa ibabaw ng guac upang mai-seal ito mula sa oxygen hangga't maaari at hawakan ito sa refrigerator hanggang sa 'handa na.
Makakatulong ito upang maiwasan ito na maging brown. Ngunit sa lalong madaling panahon, maglingkod kaagad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 310 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 181 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 14 g |
| Protina | 5 g |