Ang mababang-taba yogurt ay isang maraming nalalaman at murang sahog. Masarap sa sarili nitong, mababang taba yogurt ay maaaring magamit sa iba't ibang uri ng mga recipe. Ihagis ang taba at calories sa pamamagitan ng paggamit ng mababang-taba yogurt sa lugar ng kulay-gatas, cream, at mayonesa sa malasa pinggan. Gamitin ito sa at sa mga dessert, at sa lahat ng uri ng iba pang mga recipe, masyadong. Ang tsa-free yogurt ay maaari ding gamitin sa maraming mga recipe, lalo na nonfat Griyego yogurt , na kung saan ay natural na makapal at mag-atas at humahawak ng maayos sa luto pinggan.
Huwag mag-eksperimento sa ilang iba't ibang mga tatak hanggang sa makita mo ang pinakamamahal mo-tiyaking gamitin ang simpleng yogurt para sa mga mungkahi sa ibaba.
Narito Sigurado 10 Madaling Mga paraan Maaari mong Ilagay ang Mababang-Taba o Nonfat Yogurt sa Magandang Paggamit
- Gumamit ng yogurt bilang isang tangy marinade para sa manok. Magdagdag ng isang pisilin ng limon juice sa isang tasa ng mababang taba plain yogurt, plus 1 tsp tinadtad na bawang at isang kutsara ng kari pulbos. Gumalaw nang sama-sama at idagdag ang manok (mga suso at o thighs). Magpakalat sa isang mangkok (o zip-top bag) hanggang 24 oras at pagkatapos ay lutuin gamit ang iyong paboritong paraan ng pagluluto (grill, inihaw, atbp.).
- Paghaluin ang yogurt na may ginupit na pipino, bawang, at mga damo para sa isang madaling at malusog na sawsaw.
- Gumawa ng masarap na malabnaw na smoothie na may yogurt, ang iyong paboritong prutas (sariwa o frozen) at durog na yelo.
- Gumalaw ng isang tangy salad dressing para sa manok, tuna o patatas sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng yogurt, lemon juice (o suka), asin, paminta, at ilang mga sariwang damo.
- Gumawa ng almusal (o dessert) magarbong may mababang-taba na parfait. Layer yogurt na may berries at whole-grain cereal o granola. Para sa isang magarbong twist, gawin ang maraming mga layer sa isang klasikong glass parfait cup.
- Gawin ang iyong inihurnong patatas na patatas ng kaunting malusog. Lamang magpalit ng kulay-gatas para sa yogurt sa susunod na oras na ikaw ay sahog sa ibabaw ng isang inihurnong patatas.
- Para sa malusog na pagluluto sa hurno, palitan ang mantikilya at / o langis sa muffins at mabilis na tinapay na may parehong halaga ng yogurt. Tiyaking magdagdag ng 1/2 tsp. ng baking soda sa bawat tasa ng yogurt.
- Para sa isang tangy sipa, mag-scoop ng isang manok ng yogurt sa ibabaw ng mga pinalamig na sarsa para sa isang mag-atas na texture at dagdag na lasa.
- Gumamit ng yogurt sa stews, chilis, stroganoffs bilang isang kapalit para sa cream, gatas, o kulay-gatas. Siguraduhin na idagdag sa dulo ng pagluluto at bawasan ang iyong mainit na ulam sa isang magiliw na init upang maiwasan ang curdling. Ang isa pang pagpipilian ay upang patatagin ang yogurt sa pamamagitan ng pagpapakilos sa isang tsp. ng cornstarch bago idagdag ito sa mainit na pagkain.
- Yogurt cheese ay isang mahusay na alternatibo sa cream cheese at napakadaling gawin. Itapon ang yogurt sa isang mangkok para sa dalawang oras sa refrigerator sa isang salaan na may linya na cheesecloth o mga layer ng mga tuwalya ng papel. Ang huling resulta ay isang makapal at maliksi na pagkalat na gumagana nang maayos sa buong-wheat toast at bagels.
Sa sandaling sinubukan mo ang ilan sa mga mungkahi sa itaas, magkakaroon ka ng magandang pakiramdam kung paano pinakamahusay na gumagana ang pagpapalit ng yogurt para sa iyong mga paboritong recipe. Ngayon ay maaari mong simulan ang paggawa ng mas malusog na yogurt swaps at magsimulang mag-eksperimento sa mga marinade, smoothies, dips, at mga recipe ng iyong sarili.