Ginagawa ng frozen spinach na madaling maayos ang creamed spinach dish na ito, at ang keso ng Parmesan, isang maliit na bawang, at isang pahiwatig ng nutmeg flavors ito perpektong. Ginamit ko ang frozen spinach sa ulam na ito. Kung gumamit ka ng sariwang spinach, gumamit ng 2 pounds (trimmed).
Ang mag-usbong panig na panakip ng spinach na ito ang gagawin mo muli at muli!
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 hanggang 20 ounces frozen spinach (lasaw)
- 1 kutsaritang bawang (tinadtad)
- 2 tablespoons mantikilya
- 1 1/2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 1 tasang gatas
- 1/4 tasang gadgad ng Parmesan cheese
- 1/4 kutsarita lupa duguan
- Opsyonal: asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
Dagdagan ang frozen spinach sa isang colander at pisilin ito sa iyong mga kamay upang makakuha ng mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari. Itabi.
Sa isang kawali o kawali sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang tinadtad na bawang at igisa, pagpapakilos, hanggang sa malambot at mabango. Pukyutan ang harina sa mantikilya at bawang; gumalaw hanggang sa pinaghalo. Cook, pagpapakilos, para sa mga 1 hanggang 2 minuto. Idagdag ang gatas at lutuin, patuloy na dumadaloy, hanggang sa umuuga.
Idagdag ang spinach at Parmesan cheese at pagkatapos ay idagdag ang nutmeg, asin, at paminta, sa panlasa.
Magpatuloy pagluluto sa mababang init, pagpapakilos patuloy, para sa 5 minuto, o hanggang spinach ay malambot at mainit.
Naglilingkod 4.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Sa Shallots: Matunaw ang mantikilya sa kawali sa daluyan ng init; magdagdag ng 1 medium tinadtad na pula sa mantikilya. Magluto para sa mga 3 minuto, hanggang lumambot. Idagdag ang minced na bawang at ipagpatuloy ang recipe.
- Gluten-Free: Gumamit ng 2 tablespoons ng sweet rice flour o masa harina sa halip ng harina sa roux .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sosa | 688 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 12 g |