Zucchini Muffins Na May Nagrabe na Karot Recipe

Ang mga masasarap na zucchini muffins ay magiging masarap din sa tungkol sa 1/2 tasa ng tinadtad na mga walnuts o pecans, alinman sa karagdagan sa mga karot o upang palitan ang mga ito. Ang niyog, mga pasas, o mga craisins ay magagaling din.

Paglilingkod ang mga muffin na may lasa ng mantikilya o isang simpleng pagkalat ng keso sa cream. Tingnan ang mga tip, sa ibaba, para sa ilang mga ideya sa pagkalat.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2/3 tasa langis ng gulay
• 2 malalaking itlog
• 2/3 tasang asukal (granulated)
• 1/2 tasa kayumanggi asukal, (liwanag o madilim, nakaimpake)
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 2 tasang harina (lahat ng layunin)
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1/2 kutsarita ng baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 2 teaspoons lupa kanela
• 1 1/2 tasa zucchini (makinis na pinutol na unpeeled)
• 1/2 cup carrot (makinis na pinutol)

Paano Gawin Ito

1. Grasa at harina 12 muffin tasa. Heat oven sa 375 F.
2. Sa isang mangkok ng paghahalo, talunin ang langis na may mga itlog, sugars, at vanilla extract.
3. Pagsamahin ang harina, soda, baking powder, asin at kanela; idagdag sa wet ingredients; pagpapakilos hanggang sa pinaghalo. Tiklupin ang ginutay-gutay na zucchini at karot.
4. Punan ang mga muffin cups tungkol sa 3/4 buong; budburan ng asukal kanela o granulated asukal, kung ninanais. Maghurno sa loob ng 20 minuto.

Mga Tip

• Pineapple Cream Keso Kumalat - Pagsamahin ang 8 ounces ng pinalambot na cream na keso na may 1 maaari (8 ounces) ng pinatuyo na durog pinya.

• Kanela Cream Cheese Spread - Pagsamahin ang 4 na ounces ng pinalambot na cream na keso na may 2 tablespoons ng naka-pack na light brown na asukal at 1/2 kutsarita ng lupa kanela. Talunin hanggang makinis at mahusay na pinaghalo.

Pagkakaiba-iba

• Magdagdag ng 1/2 tasa ng pinatamis na matamis na niyog at / o tinadtad na mga mani sa batter kasama ang putol na karot, o alisin ang putol na karot.

Higit pang mga Recipe

Orange-Cranberry Zucchini Bread

Madaling Chocolate Zucchini Cake

Zucchini Bread with Walnuts and Dates

Classic Zucchini Bread

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	257
Kabuuang taba	15 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	75 mg
Sosa	227 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	4 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)