Double cookies ng tsokolate, ganap na itlog-free, walang pagawaan ng gatas at ganap na vegan at ganap na masarap. Sa palagay ko ang tsokolate chocolate chunk cookies ay posibleng isa sa paborito kong cookies ng vegan. Pagkatapos ng Vegan cake mix cookies . At mga cookies ng kalabasa . At sino ang maaaring makalimutan ang mga vegan chocolate chip bacon sea salt cookies ? Oh, sino ako kidding? Gustung-gusto ko ang LAHAT ng vegan cookies!
Kung hindi mo mahanap ang mga chocolate chocolate vegan, gumamit ng regular chocolate chips sa recipe na ito - ikaw pa rin ay para sa isang real treat. Ang isang tanyag na brand ng vegan chocolate chips ay tinatawag na "Enjoy Life", at malawak na magagamit online, kabilang ang sa Amazon.
Para sa replacer ng itlog, kadalasan ay inirerekumenda ko ang tatak ng Ener-G, ngunit din ako ng tagahanga ng tatak ng Red Mill ni Bob para sa pagluluto (pareho rin ang mga ito ay magagamit sa online kung hindi mo mahanap ang mga ito nang lokal para sa ilang kadahilanan). Bumili ng isang kahon ng alinman sa isa sa mga ito nang isang beses lamang, at magtatagal sila ng mahabang panahon, depende sa kung magkano ang vegan at itlog-free baking na ginagawa mo, siyempre.
Karaniwan kong gusto ang aking mga cookies na maging nut-free, isang personal na kagustuhan lamang, ngunit maaari mong tiyak na idagdag sa tungkol sa kalahating tasa ng halos anumang uri ng mga mani sa cookie dough kung hindi ka sumasang-ayon. Ang mga coarsely chopped walnuts, hazlenuts, o kahit na macadamia nuts ay pinakamainam.
Tingnan din:
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 2/3 tasa kakaw
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 2/3 tasa langis ng gulay
- 1 1/4 tasa ng asukal
- itlog replacer para sa 1 itlog (inihanda ayon sa mga tagubilin ng pakete)
- 1/2 tasa soy milk
- 1 kutsaritang banilya
- 1/2 tasa vegan chocolate chunks
Paano Gawin Ito
Pre-heat oven sa 350 degrees.
Pagsamahin ang harina, kakaw, baking soda at asin sa isang maliit na mangkok.
Sa isang hiwalay na malaking mangkok, haluin nang magkasama ang langis at gulay na langis hanggang sa maihalo, pagkatapos ay idagdag ang naghanda ng itlog na replacer, gatas ng gatas at banilya.
Magdagdag ng halo ng harina sa asukal at mantika ng langis, halo-halong lamang hanggang sa mahusay na pinagsama, pagkatapos ay pukawin ang vegan chocolate chunks (o tsokolate chips kung hindi mo makahanap ng vegan chocolate chunks).
I-drop ang kuwarta sa pamamagitan ng mapagbigay na kutsara sa isang cookie sheet, pagkatapos ay malapad na patagin.
Maghurno ng iyong mga cookies sa pre-heated oven para sa 8-10 minuto, hanggang tapos na, maging maingat na hindi over-maghurno.
Tangkilikin ang iyong vegan chocolate chunk cookies!
Tulad ng mga homemade vegan chocolate chunk cookies? Narito ang ilang higit pang mga vegan treats na hindi mo nais na makaligtaan sa: