Ang tunay na jambalaya ay gumagamit ng mga sausage, hipon at manok. Ang rich vegetarian veggie jambalaya na bersyon ng resipe ay gumagamit ng mga beans upang magbigay ng karne ng texture at lasa - na walang karne.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tbsp. langis
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 berde kampanilya paminta, tinadtad
- 1/2 tasa tinadtad na kintsay
- 3 cloves ng bawang, tinadtad
- 2 tasa ng tubig
- 14 ans. maaaring diced mga kamatis, undrained
- 8 oz. maaari itong sarsa ng kamatis
- 1/2 tsp. pinatuyong Italian seasoning
- 1/4 tsp. durog na red pepper flakes
- 1/8 tsp. haras buto, durog
- 1 tasa na hindi mahaba ang bigas na bigas
- 15 ans. maaari ang beans ng mantikilya, hugasan at pinatuyo
- 15 ans. maaaring pula beans, hugasan at pinatuyo
Paano Gawin Ito
1. Sa isang malaking kawali, init ng langis sa daluyan ng init. Sauté sibuyas, berde kampanilya paminta, kintsay, at bawang sa mainit na langis hanggang malambot, tungkol sa 3-4 minuto, madalas na pagpapakilos. Magdagdag ng tubig, mga kamatis, sarsa ng kamatis, pampalasa ng Italyano, pulang mga natuklap na paminta, at binhi ng haras.
2. Dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng bigas. Bawasan ang init sa mababa, takpan at kumulo para sa 20-25 minuto hanggang ang bigas ay malambot, madalas na pagpapakilos.
3. Idagdag ang beans at takip.
Kumulo ng 5-10 minuto na mas mahaba o hanggang mahusay na pinainit, madalas na pagpapakilos. Maaari mong i-serve ang recipe sa puntong ito.
O kaya, mag-freeze, mag-cool na kaserol sa refrigerator at maghugas sa mga plastic freezer container. Seal at i-freeze. Upang mag-reheat, ilagay ang frozen jambalaya sa kasirola at init sa napakababang init, paghiwa-hiwalay at pagpapakilos ng madalas, hanggang sa mainit.
Mga Calorie: 340
Taba: 4 gramo
Sodium: 770 mg
Bitamina C: 30%
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 425 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 30 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Pandiyeta Fiber | 18 g |
| Protina | 22 g |