Kumuha ng spin sa tradisyonal na stock na may Intsik bigas alak at luya.
Ano ang Kakailanganin mo
- Mga £ 3 na piraso ng manok (backs, necks, o pakpak)
- 10 tasang tubig (malamig)
- 3 hiwa
- sariwang luya
- 2
- scallions (gupitin sa 1-pulgada piraso)
- 1 kutsarang Chinese rice wine (o dry sherry)
- dash salt (sa panlasa)
- Opsyonal: Black pepper, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Banlawan ang mga piraso ng manok sa ilalim ng tubig. Ilagay sa isang malaking palayok na may 10 tasang tubig (o sapat na upang masakop).
- Idagdag ang luya, berde na sibuyas, kanin na alak o sherry. Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init, paminsan-minsan skimming off ang foam na rises sa tuktok.
- Magdagdag ng asin sa panlasa at itim na paminta kung ninanais.
- Takpan, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 2 oras. Pilitin ang sabaw at gamitin bilang tinatawag na sa mga recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 406 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sosa | 161 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 45 g |