Ang mga madaling sweet pancake pancake ay basta-basta spiced na may isang maliit na duguan. Gumawa sila ng isang hindi kapani-paniwala na almusal ng almusal o brunch dish. Magdagdag ng mga piraso ng lutong bacon o sausage, kasama ang hiwa ng melon o orange na mga seksyon. Ang maple syrup, cane syrup, o isang apple cider syrup ay mahusay na mga pagpipilian sa tuktok para sa mga mahusay na pagtikim ng matamis na patatas pancake. Pagandahin ang mga matatamis na pancake sa pamamagitan ng paggawa ng lasa ng mantikilya upang purihin sila.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 3 1/2 teaspoons baking powder
- 1 kulang kutsarita sa asin
- 1/2 kutsarita lupa duguan
- 1 1/4 tasa ng matamis na patatas * (mashed at niluto, tingnan ang mga tagubilin sa ibaba)
- 2
- itlog (pinalo)
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1/4 tasa ng mantikilya (tinunaw)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga tuyo na sangkap sa isang malaking mangkok sa paghahalo at pukawin o kumislap upang lubos na timpla.
- Sa isa pang mangkok, hawakan ang mga itlog ng gatas. Idagdag ang matamis na patatas at tinunaw na mantikilya.
- Idagdag ang pinatamis na patatas sa mga tuyo na sangkap at pukawin lamang hanggang sa pinaghalo.
- Heat isang lightly greased griddle o skillet sa medium heat. Gamit ang isang 1/4-cup panukat o malaking kutsara o maglimas, i-drop ang humampas papunta sa griddle at lutuin hanggang browned sa ibaba. Ang mga gilid ay magsisimulang magmura, at magkakaroon ng sirang mga bula sa ibabaw ng mga pancake. Lumiko sa kayumanggi sa kabilang panig.
- Paglilingkod ang mga pancake na may mantikilya ang iyong paboritong syrup.
Mashed Sweet Potatoes
Peel tungkol sa 1 pound ng matamis na patatas at i-cut sa chunks. Ilagay ang matamis na chunks sa isang medium saucepan ng tubig at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Bawasan ang init sa medium-low, takpan ang kawali, at magluto para sa mga 10 hanggang 15 minuto, o hanggang sa matamis ang patatas. Mag-alis at mash o maghalo hanggang makinis.
Mga Tip sa Pagluluto at Mga Substitusi sa mga Ingredient
Grate buong nutmeg para sa pinakamahusay na lasa.
Idagdag ang tungkol sa 3 hanggang 4 na kutsara ng gadgad na matamis na mansanas sa pancake batter para sa dagdag na lasa at pagkakahabi.
Para sa mas matamis na pancake, magdagdag ng 1 o 2 tablespoons ng granulated o brown sugar.
Mga Mangangalakal
Cinnamon-Honey Butter - Pagsamahin ang 4 tablespoons ng pinalambot na mantikilya na may 1 kutsarang honey at 1/8 kutsarita ng kanela.
Orange Butter - Pagsamahin ang 4 tablespoons ng pinalambot na mantikilya na may 2 teaspoons ng may pulbos na asukal, 1 kutsara ng orange zest, at 2 teaspoons ng orange juice.
Maple Butter - Pagsamahin ang 4 tablespoons ng pinalambot na mantikilya na may 2 tablespoons ng maple syrup.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 85 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sosa | 488 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |