Nakakainis na Sosis at Tortellini Soup

Ang sarsa at tortellini na sopas ay puno ng mga gulay at mahusay na lasa. Magdagdag ng salad at magaspang na tinapay para sa isang kamangha-manghang pagkain sa pamilya.

Gumamit ng chorizo ​​o isa pang maanghang sariwang batutay sa halip na Italian sausage, o gawin ang tortellini soup na may browned ground beef.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound sweet Italian sausage (casings inalis)
• 1 tasa malaking sibuyas (tinadtad)
• 2 malalaking cloves bawang (tinadtad)
• 5 tasang karne ng baka (mas mababa ang sosa o unsalted)
• 2 tasa mga kamatis (diced at peeled, canned or fresh)
• 1 8-ounces ay maaaring kamatisang sarsa
• 1 medium zucchini (hiwa)
• 1 malaking karot (manipis na hiwa)
• 1 tadyang kintsay (hiwa)
• 1 medium green bell pepper (diced)
• Opsyonal: 1/4 tasa dry red wine
• 1/2 kutsarita pinatuyong dahon basil
• 1/2 kutsarita pinatuyong dahon oregano
• 8 hanggang 10 ounces cheese tortellini
• 3 tasang parmesan keso (sariwang gadgad)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang mabigat na stockpot o Olandes na hurno sa daluyan ng mataas na init, igisa ang sausage hanggang luto sa pamamagitan ng, paghiwa-hiwain ito habang nagluluto. Magaganap ito mga 10 minuto.
2. Gamit ang isang slotted kutsara, ilipat ang sausage sa malaking mangkok. Ibuhos lahat ngunit tungkol sa 1 kutsara ng taba mula sa kawali.
3. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang malambot at translucent, mga 5 minuto.
4. Idagdag ang bawang at magluto, pagpapakilos, para sa isa pang minuto.
5. Ibalik ang browned sausage sa kawali at idagdag ang karne ng baka, kamatis, sarsa ng kamatis, pipino, karot, kampanilya paminta, kintsay, pulang alak, balanoy at oregano. Kumain hanggang ang mga gulay ay malambot, mga 35 hanggang 45 minuto.

1. Magdagdag ng tortellini sa sopas at magluto hanggang malambot, o mga 8 hanggang 10 minuto.
2. Season sopas na may asin at paminta, sa panlasa.
3. Itutok ang sopas sa mga mangkok at iwiwisik ang keso ng Parmesan. Mag-alok ng higit pang keso sa Parmesan sa mesa.

Maaari Mo rin Tulad

Russet Potato Soup With Sausage

Creamy Mushroom Soup With Andouille Sausage

Sausage at Potato Soup With Kale

30+ Recipe ng Sopas at Chowder

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	596
Kabuuang taba	36 g
Saturated Fat	16 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	86 mg
Sosa	2,195 mg
Carbohydrates	28 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	40 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)