Ang recipe na ito para sa Serbian sweet sauerkraut salad ay nagtatampok ng diced bell peppers, sibuyas, at kintsay at nakadamit sa neutral na langis tulad ng canola o gulay.
Ihambing ito sa isang oil-free sauerkraut salad recipe.
Upang mabawasan ang ilan sa pagkasira, maaari mong alisin ang kraut at banlawan ito, kung gusto mo, at pagkatapos ay pisilin ang tuyo.
Ito ay pinakamahusay kung ginawa araw bago at may isang palamigan shelf buhay ng tungkol sa 2 linggo. Perpekto ito para sa mga piknik at cookouts dahil mayonesa, isang pagkain na may potensyal na maging mapanganib kapag hindi palamigan, ay hindi ginagamit. Gg
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Salad:
- 1 quart (£ 2) sauerkraut, pinatuyo (at kinain, kung ninanais) at pinahiga ang tuyo
- 1 malaking tinadtad berde o pula o dilaw o orange bell pepper
- 1/2 daluyan tinadtad sibuyas
- 4 buto-buto tinadtad na kintsay
- 1 kutsarang tinadtad na pimiento
- Para sa Dressing:
- 1 1/2 tasa ng asukal o panlasa
- 1/4 tasang suka
- 1/3 tasa ng tubig
- 1/3 tasa neutral langis tulad ng canola o gulay
Paano Gawin Ito
Gawin ang Salad
- Sa isang malaking di-aktibong mangkok o plastik na lalagyan na may isang takip, ihalo ang sama-sama sauerkraut, kampanilya paminta, sibuyas, kintsay, at pimiento.
- Palamigin hanggang handa na upang bihisan ang salad.
Gawin ang Dressing
- Sa isang hiwalay na maliit na di-aktibong mangkok o plastik na lalagyan, pagsamahin ang asukal, suka, tubig, at langis, mahusay na paghahalo.
- Ihagis ang halo ng sabuwero hanggang lubusan na pinagsama. Takpan at pahintulutang mag-agila sa refrigerator magdamag.
- Kapag handa na upang maglingkod, tanggalin ang mas maraming ng marinating likido hangga't maaari sa pamamagitan ng paggamit ng isang slotted kutsara upang ilipat ang salad mula sa lalagyan ng imbakan sa isang serving bowl. Patuloy na pinapalamig ang hanggang sa 2 linggo.
Higit pang mga Salad para sa Hot Weather
- Serbian Coleslaw Recipe : Ang suka at langis ay ginagamit upang bihisan ang putol-putol na repolyo sa halip na kulay-gatas, mayonesa o mabigat na cream.
- Serbian Potato Salad Recipe: Ito ay isa pang okasyon kung saan ang langis at suka ay ginagamit sa lugar ng mayonesa upang magbihis ng gulay. Sa kasong ito, ito ay patatas.
Homemade Sauerkraut
Ang pagsasagawa ng sauerkraut mula sa simula ay hindi kasing mahirap na maisip mo. Marahil ang pinakamahirap na bahagi ay hinuhubog ang repolyo at, sa mga tool ngayon, hindi naman mahirap.
- German Sauerkraut Ginawa sa isang Mason Jar Recipe : Ang madaling, maliit na batch na paraan ng paggawa sauerkraut sa isang garapon ng Mason tumatagal ng tungkol sa tatlong linggo upang maging sa kanyang maalat-maasim na pinakamahusay.
- Recipe ng Sobiyet na Inumin ng Croatian : Sa ganitong recipe ng kintsay , ang buong ulo ng repolyo ay umuurong sa malalaking crocks o barrels sa loob ng 40 araw. Ang mga dahon mula sa mga masinop na cabbages ay madalas na ginagamit upang gumawa ng sarma o mga roll ng repolyo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 267 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 778 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 2 g |