Ano ang Nagagawa ng mga Radish Spicy at 10 Mga Lobo para sa Pagsubok

Malutong, mababa sa calories, mataas sa potasa, bitamina C, folate (folic acid) at fiber. Ang mga ito ay isang natural na decongestant (mahusay para sa mga buwan ng taglamig) at madali silang lumago at makahanap ng kahit saan sa mundo. Ang mga labanos ay may iba't ibang kulay, hugis, at sukat. Depende sa bahagi ng mundo na iyong naroroon, pati na rin ang oras ng taon, maaari kang magagawa upang makita ang mga maliliit na pula, o medium-sized na mga itim, o mahabang puti (tinatawag na daikon). Kung talagang mapalad ka maaari mong mahanap ang mga ito at maraming iba pang mga varieties sa iyong lokal na tindahan o merkado ng mga magsasaka sa buong taon. Ang isang masarap na pagkakapareho sa pagitan ng mga ito ay ang lahat ng ito ay may isang maliit na piquantness sa kanila.

Kahit na hindi bilang maanghang bilang chili paminta o malunggay ugat, ang mga ito ay sobrang banayad na "init" ay isang mahusay na lasa. Ngunit kung ano ang eksaktong gumagawa ng mga radish maanghang? Ayon sa website na ito, " ... Ang raw na laman ay may malutong na texture at masarap na lasa, na dulot ng glucosinolates at ang enzyme myrosinase, na pinagsasama kapag hinugot upang bumuo ng allyl isothiocyanates, naroroon din sa mustard, horseradish, at wasabi. "Isa pang kadahilanan na maaaring makaapekto sa piquantness ng mga labanos ay ang kanilang laki. Ang mas malaki ang labanos, at kung mas mahaba ito ay pinapayagan na lumago, ang spicier ito ay magiging. Gayundin ang mas mainit na panahon kung saan ang mga labanos ay lumago, ang spicier ay lasa nila.

Gustung-gusto ko ang lasa ng mga radish sa anumang anyo: Gusto ko ang mga ito raw, marinaded, at kahit na luto. Mayroon pa akong makahanap ng isang paraan ng kumakain ng mga labanos na hindi ko gusto. Kahit na dapat kong ituro na natagpuan ko na kapag ang mga radishes ay pinainit (inihaw o inihaw) ang kanilang mga kakutyaan sa labas, na hindi palaging isang nais na resulta. Ngunit kung nakita mo ang raw na mga radish ng isang tad masyadong maanghang kapag raw, dapat mong subukan ang mga ito inihaw o inihaw - sa katunayan, kung mahilig ka sa radishes pagkatapos mo lang dapat tikman ang mga ito luto masyadong.

Kahit na hindi kami sa taas ng panahon ng labanos (iyon ay sa mga buwan ng tag-init) maaari pa rin naming ibigay ang mga 12 recipe na ito sa ngayon.

• 01 ng 08

  (German) White Radish Salad

  Ang recipe na ito ni Jennifer McGavin, German Food Expert, ay ginawa gamit ang puting (daikon) na labanos at isang tradisyon sa lutuing Aleman. Napakaliit, gayon pa man masarap.

• 02 ng 08

  Daikon Radish "Rice" na may Gochugaru and Fried Egg

  Kung sinusundan mo ang gluten-free o Paleo diet, ang recipe na ito ay isa upang idagdag sa iyong mga plano sa pagkain. Ang ulam ay ilaw, masustansiya, at may kaibig-ibig na hawakan ng maanghang mula sa gochugaru , o Korean red chili pepper powder.

  (Recipe at larawan ni Ali Maffucci ng Inspiralized.com)

• 03 ng 08

  Berry, Beet, at Radish Juice

  Ang (kahanga-hangang) ideya ng pagdaragdag ng mga radish sa aking umaga juice ay hindi kailanman ipinasok ang aking ulo. Salamat sa Susan, ng TarheelFoodie.com, ang mga juice ay itinaas lamang sa isang buong bagong antas. Ang kanyang baya, beet, at radish recipe ay dapat subukan.

• 04 ng 08

  Probiotic Fermented Radish Pickle

  Ang radish pickle ni Leda Meredith ay mahusay kung interesado ka sa isang bagong lasa sa mga labanos. Mayroon itong karagdagang spiciness mula sa red pepper flakes na kasama sa recipe.

• 05 ng 08

  Daikon Vegan Patties sa pamamagitan ng One Green Planet

  Ang mga Vegan daikon patties ni Melanie, ng One Green Planet, ay tunay na kakaiba. Perpekto bilang meryenda o light lunch.

• 06 ng 08

  Easy Red Radish Kimchi Recipe

  Si Jeanette, ng Healthy Living ni J eanette, ay gumagawa ng kimchi ng madaling pagkain upang makapaghanda dito ng red radish kimchi recipe. Magugustuhan mo ang lahat tungkol sa kanyang kamangha-manghang recipe!

• 07 ng 08

  Pico de Gallo na may Red Radishes

  Kung hindi ka isang tagahanga ng mga raw na sibuyas madali silang mapapalitan ng mga radish sa maraming mga recipe. Iyon ay eksakto kung ano ang ginagawa ko kapag inihanda ko ang batayang salsa na ito.

• 08 ng 08

  Tulad ng Danish Smorrebrod

  Ang manipis na hiniwang mga labanos sa ibabaw ng buttered rye bread ay kasing ganda ng hitsura nila.